經典涼菜紅油肚絲，天熱的時候吃真的超級舒服~~

這是隻要我家有牛肚 就一定會做的一道菜 紅油肚絲 酸辣爽口 天熱的時候吃一吃 真的不要太舒服 做法特別簡單 市場買的半熟牛肚簡單清理 颳去髒東西 隨便刀法切成絲 水開下鍋 來一圈料酒 用小火焯燙五分鐘後 撈出自然冷卻放涼 再調個超讚的紅油料汁 碗里加蒜末芝麻辣椒粉 淋熱油激發香味 繼續加半勺鹽糖和味精 一勺生抽一勺醋 一勺香油和冷原小味 噠噠的澆在冷卻好的肚絲裏 來點青紅椒配色香菜提味 隨便抖了幾下就能吃了 酸酸辣辣的清爽開胃 快愛它你個飯袋子吧 臭寶們