素炒合菜不放一滴肉，照样鲜香味美，下酒下饭，家常菜就是好吃抖音美食推荐官美食教程炒合菜

其實這菜好吃 那菜好吃 最好吃的還是家常菜 今天的這個炒合菜做法不光味道鮮美 做法還簡單 跟着視頻做一定不會讓你失望 首先我們把洗乾淨的胡蘿蔔切成細絲 粗細比綠豆芽稍微小一點 先放一旁 再搭配上韭菜 切成三公分長的段 食材很簡單 刀切的就這麼多 然後再打兩個雞蛋 炒雞蛋的時候想要不腥 往裏面滴幾滴香醋或者白醋都可以 攪勻放一旁備用 泡好的紅薯粉條水開下鍋 開大火煮一分鐘 把粉條燙軟撈出來 裝到小碗裏 往裏面少加一點老抽上個顏色 先去拌勻裹滿粉條的表面 然後再往裏面少加一點油 再去拌勻 這樣我們在炒粉條的時候就不會粘連到一起 把炒鍋燒至發白 往裏面少加一點油 簡單的滑一下 油熱到雞蛋 開中火就可以了 把雞蛋炒熟炒香 放入胡蘿蔔 蔥蒜也放進來 胡蘿蔔一定要炒一下 味道纔好吃 而且儘量的煸透了 把胡蘿蔔炒至發軟 再放入綠豆芽 炒綠豆芽的時候大火去炒 用油封鎖住綠豆芽不出水 快速的炒一分鐘 把綠豆芽炒至斷生 再放入粉條 繼續煸炒均勻 然後下入一勺生抽醬油 調味加鹽 味精 白糖 胡椒粉 再去炒勻 把調味料化開 食材入味 差不多也就是半分鐘的時間 最後再放入韭菜 韭菜炒的時間就不要太長了 炒的長就會發蔫也不好吃 簡單的翻炒均勻 一斷生就可以了 出鍋前再淋入少許的香醋去腥增香解油膩 再去炒勻 像這樣就可以出鍋了 軟糯鮮香下飯好吃 喜歡的朋友趕快去試試吧