快速發麵法，半小時把面發好，想吃什麼做什麼

快速發麵法，是本人經多次實驗和摸索出來的，分享給大家共同探討和完善，以解決早餐想吃什麼就做什麼的問題……和一般的發麵方法相比，有如下不同之處：1、多用了酵母菌（Instant dried yeast）是普通用量的三倍（100:3）2、多用了細白砂糖（葡萄糖、果糖更快）兩倍（100:2）3、和麵用的水量偏多（3:2）4、盆內發麵溫度始終保持在35C至40C之間。5、發麵操作先後次序優化。