一波說酒白酒測評:水井坊公元十三能否打破瓶子貨的束縛 #vlog #酒 #白酒

一波说酒
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6 次觀看·2024年10月16日
发现中国白酒品鉴之美
倡导品酒不拼酒
喝掉才是对酒最大的尊重
Discover the beauty of Chinese Baijiu tasting
Advocate for tasting without mixing
Drinking is the greatest respect for alcohol
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這個公元13上面還有原明青
青的話呢
也是43度
這個酒呢
不是太貴
去到明的話就貴了
就要一萬大級
這幾個酒呢
大家先看青吧
如果說想看青的視頻
現在呢
就幫我點贊
如果說這個視頻的贊比較多的話
很快呢
我就會把那個青給打開
分享這期呢
我們來說一個水晶皇的高端酒
公元13
這個酒是600毫升
53度
我們知道一般的農廂呢
都做到52
偶爾有一些做到53的
它上面還有水晶皇的原明青
那個更高端
今天就來喝一下
看它到底怎麼樣
表現到什麼水平
我現在看呢
全網好像不怎麼有賣這個酒
也就一千多塊錢
也不貴
從上面看
其他的都是從下面看
公元13
挺重
包裝的還挺好
瓶子還是看起來挺漂亮
它的這個生產日期呢
是2011年生產日期
原料呢
也是五糧釀造
高糧大米
糯米
小麥
玉米
我們看這個600毫升
它瓶子非常的粗
如果說真的這麼高級裝滿酒的話
它的物質600毫升
這有一千毫升
大家看中間它是空的
這個中間凹進去
一個空的
非常漂亮
水晶皇呢
說說
大家說它是瓶子房
或者說被釀酒耽誤的瓶子
瓶子廠
是吧
也有點感覺
酒吧
挺好
原紙釀造
公元13
600毫升
它瓶子可以這麼大
這麼大
倒酒可以這麼大
是吧
這個開鎖是怎麼開的
掰斷它
應該是給個說明書
這個東西還可以轉
它也不是說
應該給配個
說明書怎麼搞斷它
咱們要請翻我的鉗子
來吧
請翻我的電弓斜口鉗
比較小
打開了
這樣吧
爲什麼應該打不開呢
我這搞不明白了
我都把這個弄斷了
它這樣還打不開
可以了
意思是把背面也要掰斷纔可以
一般的它這是一個結構
有個核葉一樣的東西
但是它這個沒有
直接就損壞了
完全破壞
滑插式的
這個酒
不容易跑酒
這種密封方式
推一下
金屬頭
非常重
這個瓶子感覺很輕
很輕薄
看很多人拍的圖片非常漂亮
我就不拍了
我注重的是喝
這個酒喝起來怎麼樣
一聞就是熟悉的水井房味
跟傳統的四川的農廂
它都不一樣
什麼多糧單糧
我都覺得跟這個關係不大
一聞就有點像老的古井貢
那種感覺
或者說微微的西風味
微有蜜甜感
酒體應該是比較老
乾淨度就跟其他的
特別是1573的又不一樣
五糧液也不會出現這種感覺
真的是甜
酒體非常老
這絕對不是說它一年放到現在
十一年
如果說它不用很老的儲存的酒體
去灌裝的話
放十來年是出不來這個味道
它用的金酒當年應該就是比較老的
喝得出來
這個窖箱已經非常弱化了
但是它在中後端
它表現出來這種陳味
這種優雅舒適的感覺
還不錯
有點老農鄉的意思
我拿出來那個水井房的精粹
精脆不叫清脆
學會了
我去找酒這一段呢
一直都能回味
它的回味很強
很舒服
老酒的比例確實高
從外面拿過來
這個瓶子大概也得有三十一二度吧
這個我粘好了
蓋起來
這個看起來還是漂亮的
瓶子房
名不虛傳
現在呢
我就喝一下這個精粹
老酒的比例是明顯不如這個公元十三的
精粹這個酒啊
之前喝的老酒的比例是挺高
但是跟這個公元十三比
豈無可取之處
濃郁度啥也沒有了
老酒味也不行了
多喝兩口
這個感覺還好
公元十三老酒的比例遠遠勝過這個精粹
老酒的年份吧
就是說它們整體的年份
現在我拿着這個杯子
聽到這個塑膠音
感覺它的瓶子非常薄
你看這種厚的瓶子
聽起來什麼感覺
蹦蹦蹦
這種薄的呢
特別精粹
是吧
這瓶子造的是有點意思
這個是什麼
這個是建南春三十年
之前也給大家說過
兩千年之後
產的酒呢
我覺得建三十可以當之無愧的
可以稱爲最老的濃香
幾九年定
當然了
這個水影花扇呢
還有圓明清
這三個呢
我覺得也值得期待
喝一下這個建三十
突然一聞還有一點脂粉氣
老酒的這個味道開始浮現出來了
建三十這種澎湃濃郁的老酒味
老濃香的感覺
那無以復加呀
真的是
目前我喝過兩千年之後的酒裏面
沒這感覺了
較陳味
降陳味
整個太濃郁了
遠勝這個公元時代
他們倆確實有相似的地方
就是這種老濃香
所呈現出來的特點
回味非常的悠長
誰說濃香不宜久存呢
它特別適宜長時間的儲存
比方二十年以上
三十年以上
四十年以上
它能給到我們這種愉悅感
當然我只是越優質的濃香
給我們的感覺越好
如果說這個時間成本考慮在裏面的話呢
我們還是存一些濃郁度高的酒
未來呈現出來這種老酒味
是更加的濃郁
更加的飽滿
我現在查不到它價格了
前兩年買的
我也不知道多少錢了
當時也是一千多
一千三四
大概是這個樣子
現在我也沒了解過了
好酒
這個酒絕對的好酒
精粹在它面前相形見絀
說吧
這酒爲什麼會開呢
我一直不太喜歡水井黃
我對水井黃沒啥感覺
雖說它的瓶子看起來還行啊
但是大家都知道
我是一個注重喝的人
不是一個注重看
也不是一個注重收藏的人
現在不是很多朋友問嗎
問我也不知道
也不知道這個酒喝起來怎麼樣
但是呢
我又想讓朋友們問起來
我的時候
我是知道的
我是明確喝過的
我才能敢說這個酒怎麼樣
如果說我都不明確
或者說只是聽別人說
我是不敢回答的
我覺得也沒什麼意義
是吧
好了朋友們
這個貢員十三呢
我給他的
如果說價格現在炒的不太貴啊
千多塊錢
我覺得還是可以給個好評
有它的特色
它的特色就在於這種老酒的味道
非常的濃厚
後味非常的長
這就是它的特色
好了
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另外點贊這個視頻
如果足夠多的話
我會開原
不是原
原那個打幾萬塊錢
那個先放一下啊
如果這個視頻點贊夠的話
我們先從明開
不是
先從清開始
好吧
清
那個酒的話呢
我現在對它已經既有期望了
期待了
因爲喝完這個酒之後
我更加想去喝那個酒了
我們共同期待吧
一波叔就我們下期再見
