劍南春年份酒劍南春10年評測 #vlog #感情 #白酒 #酒

這期我們來說建南春的年份酒 建南春十年 這個呢 今天必須要喝了 因爲我今天收到快遞呀 酒箱子都被打喫了 然後呢 那個外面的包裝也有酒液 明顯的酒味,跑酒了 所以說我就看一下他到底跑了多少 如果說在途中跑酒 我覺得這個影響都不大 就怕他長時間的跑酒 那就相當於這個酒改變會比較大 在路上的一兩天呢 跑點酒 快遞中他會倒過來 或者倒過來 側過來是吧 那這個都有可能漏酒 特別是南北方這個氣溫不一樣 比方說你要從北方比較冷的地方寄到南方 那之前的空氣呢 我們知道空氣是預熱膨脹的 那你到南方之後呢 它逐漸的溫度高 如果說你還倒着放 或者停着放的話 就相當於裏面的氣壓是逐漸在增大的 就相當於把酒液往外擠的一個這麼個趨勢 你想想很多酒 它肯定會發生一定的滲漏 所以說運輸途中漏點酒 這個很多時候是在所難免的 除非你整個過程你打個木架子 木托盤 他不會給你倒過來 因爲木托盤你還要弄得重一點 是吧 這個會比較穩妥 否則的話 你弄箱子這種小快遞箱子 誰也給你保證不了 它一直是正着放的 如果說你正着放 我敢說 它幾乎是不可能漏酒了 那我們就直接拿量筒吧 拿量筒就是測一下它的容量 建南村年份酒啊 這個是2012年的 最早的話應該是07 08 先推出的可能是46度 那後期呢 也推出來52度 號稱是真年份的 說多少年多少年 就是 比方說十年 一定是用十年以上的酒 他自己還發明瞭一個專利 或者叫技術 叫年份酒揮發係數鑑定法 他根據這個酒的 不同年份所表現出來的揮發性的特徵 來進行比對 就能知道這個酒 能不能有這麼老的年份 因爲一般情況下 這個酒都會多灌一點 果然是漏了一些 應該就是路上跑的那些 假如說我們就認爲它是500毫升 這有問題了 不好灌進去 那我就不灌進去了 我就直接給他灌到其他的小瓶子裏 大家看一下這個毒素啊 好了 20毫升 不到20毫升吧 但是有可能它是多灌了30毫升 50毫升 這個樣子也有可能 所以說呢 最少跑酒 他也得跑了15毫升 到20毫升之間 對吧 大家看這個毒素 另外呢 我相信這個應該就是途中漏酒 因爲之前稱那個瓶子的重量啊 什麼的 我發現應該是正常的 但是測測吧 同時把這個溫度也測了 我要買一個快速溫度計 馬上就測不出來溫度了 特別有點慢 55度 這個毒素呢 是55度 我們看一下酒精那個溫度計的 我估計大概是27度 55度 在27度的情況下 是52.1 是52.4 現在毒素呢 26.1 再看一下那個毒素26.1 那就算26度的話 就52.8度 最終毒素停留在了26.1 26.2 差不多吧 你就再寬泛一點 你就算它27度 對吧 它也是25.4 這個酒精度是非常充足的 夠 很多時候呢 我這麼做了 也是驗證一下自己的一些理論的東西 你包括在途中這麼漏酒 我是覺得對酒是沒什麼影響 我給它灌起來 好 這個酒我也倒上了 感受一下那個劍南村十年 2012年 如果說真的是十年的話 這個酒就是釀造在2002年之前的 有塵味 入口柔和 感覺也不怎麼香 一般第一口酒都是這樣的 第二口會得到加強這個味道 非常柔和 很甜 酒勁這麼小 這個酒太柔和了 它的價格呢 現實跟東方紅其實差不多 可能比東方紅現在還貴 因爲它停產了 價格也上去了 我們對比一下這個東方紅 東方紅 800多900多 這個也差不多 我預計東方紅是更加濃郁的 這個酒比較淡 也很柔和呀 東方紅那個酵香是更加的濃郁 更香 酵香的展現特別好 這個呢 時間長了 它那個酵香就已經弱化了 變成了那種陳年的酵香的感覺 味道呢 相對沒有那麼濃郁 稍顯稀薄一些 後味會更長一些 應該是跟它酒比較老吧 放了十幾年 然後可能那個雞酒確實也老一些 這麼說吧 越喝到後面 你越覺得東方紅好 大概就這麼一感受 這兩個酒如果說讓我來評價的話 東方紅濃香型的特徵展現的非常的全面 但這個十年的就是側重於老一點的濃香那種感覺 因爲它本身也老吧 那種酵香的感覺呢 會弱一些 沒有那麼純香 後味會長一點 就佔個後味長的優勢 跟這個東方紅比 這兩個酒讓我喝的話 單獨喝都非常好 我會選擇東方紅 東方紅第一 酒比較新 東方紅隨時都能買到 而且它不會跑酒 這種酒還有酒滿不滿這種風險 所以說無論從安全性還是口感上來講 我都會選擇這個東方紅 大家對這兩個酒呢 什麼看法 另外有什麼想讓我品評的酒 大家評論區留言 一鍋說酒 我們下期再見