澳大利亞餐飲

澳大利亞餐飲結合本土物產、英式飲食背景及不同移民社群的料理，具有多樣地域風味。沿海魚鮮、戶外燒烤、麵包糕點與咖啡館早午餐，各有原料、香氣與用餐節奏。原住民對本土食材的知識，與後來移民帶來的烘焙、香料和烹調方式共同豐富餐桌。新鮮海產宜見細嫩，烤肉則在油脂、煙香與火候間求平衡；咖啡和乳品的配合又形成城市日常的一景。家庭後院、街區小店和地方市場，將不同文化帶入可共同分享的一餐。