悉尼第一餐廳的甜品 白珊瑚 復刻出來是什麼味道

本视频记录了博主尝试复刻悉尼名厨KID招牌甜点“白珊瑚”的全过程。从手工制作专属瓷碗，到准备发酵青芒果酱、真空抽气白巧克力慕斯，以及熬制雪莉酒焦糖慕斯，详细展示了复杂甜点的制作步骤与尝试过程，最终呈现出一道口感轻盈、酸甜平衡的高级甜品。