燕麥 營養

燕麥營養以澱粉、膳食纖維和植物性蛋白質為主要內容，其中β葡聚糖是具代表性的可溶性纖維。燕麥粒、燕麥片與添加糖的即食產品，加工程度及配料不同，營養組成也會改變。