鮮蝦豬肉餛飩湯~只需30分鐘!【美食天堂】

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鮮蝦豬肉餛飩湯~只需30分鐘!
我家人說這道鮮蝦豬肉餛飩湯比任何餐廳的都好吃,您只需要30分鐘!
份量:2-4人份
準備時間:20分鐘
烹調時間:10分鐘
蔥薑水:
3片薑
1根蔥
1/2杯溫水
餛飩:
½ 磅豬肉
少許鹽
少許白胡椒
1 湯匙醬油
2湯匙蠔油
1茶匙芝麻油
1湯匙玉米澱粉
½ 磅蝦,去腸泥
3湯匙蔥
1杯水(用於密封)
24張餛飩皮
湯:
6杯雞湯
少許鹽
1湯匙醬油
1/2茶匙芝麻油
少許白胡椒粉
1把上海青
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#CiCiLi #FoodParadise #餛飩湯
我家人說這道鮮蝦豬肉餛飩湯
比任何餐廳的都好吃
您只需要30分鐘
做蔥薑水
碗中放入薑、蔥
溫水
攪拌至蔥和薑的味道釋放出來
取出薑和蔥
您試過蔥薑水嗎
它可以讓餡料更鮮嫩多汁
食品加工機裡放入豬肉末
鹽
白胡椒
醬油
蠔油
芝麻油
玉米澱粉
還有蔥薑水
攪拌好
加入去過腸泥的蝦
稍微地攪拌一下
放入蔥
攪拌好
好
大家注意看
這個小技巧非常的有趣
將糕點袋放入玻璃杯裡
餡料放進去
開口的地方密封好
前端剪掉
使用糕點袋包餛飩速度超級快
餛飩皮邊緣塗上水
再將它放平
餡料擠在中間
簡簡單單地將它捏成餛飩的形狀
其他的餛飩也都包起來
包一個餛飩不到5秒
2分鐘就可以包24個
鍋中使用大火
將無鹽雞湯煮到沸騰
放入鹽
醬油
芝麻油
白胡椒
先放旁邊
鍋中使用大火
將水煮到沸騰
放入上海青
燙30秒
取出
現在使用中火
將水煮到沸騰
放入餛飩
微微地攪拌一下
煮大約2分鐘
這裡還有一個小技巧
鍋裡我們倒一杯室溫的水
這樣子煮餛飩就不容易破
我們繼續煮餛飩大約2分鐘
直到全熟
餛飩放入碗裡
加入湯
還有上海青
就這樣
30分鐘就完成了
餛飩鮮嫩多汁
香味十足
湯頭鹹香又開胃
這就是為什麼
我家人怎麼吃都吃不夠
這樣子在家裡做餛飩湯
簡單快速美味省時間
放在糕點袋裡面
擠一個是一個餛飩
超級簡單快速
我希望大家也喜歡這個做法
那如果您喜歡的話呢
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感謝收看
我們下一集見囉
拜拜
