酥脆鮮蝦春捲~只需25分鐘!【美食天堂】

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今天一起做鮮蝦春捲,做法簡單又超級酥脆,您只需要25分鐘!
份量:12個春捲
準備時間:20分鐘
烹飪時間:5分鐘
食材:
12 隻蝦,去皮,去腸泥
少許鹽
少許白胡椒
6 張春捲皮
2 根蔥
1 個蛋
4杯油
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今天一起做鮮蝦春捲
做法簡單又超級酥脆
您只需要25分鐘
這裏有一些去過炒泥的蝦
使用廚房紙巾將它拍幹
以確保蝦捲可以邊脆
並且防止油噴
沿著蝦子的底部切一些小口
以拉直它的曲線
但不要切斷
撒上鹽
和白胡椒
這裏有一些春捲皮
如果是冷凍的
先放在室溫下解凍一個小時
等它們變軟了之後
就很容易分開
將春捲皮沿著對角線切成兩半
碗中打個雞蛋
攪拌好
它是我們包春捲皮的膠
您也可以使用兩湯匙的麵粉
和兩湯匙半的水
攪拌好來代替
春捲皮放平
蝦子放在底部的中間
尾巴在外面
撒上一些蔥花
將頂角向下折
將左腳向右折
蛋液刷在右腳上
再從左到右捲起來
其他的也是一樣的做法
鍋中使用大火倒入油
我們把油溫熱到335華氏度
也就是168攝氏度
如何測試油溫呢
一小塊春捲皮放到油中
如果它輕輕的冒泡
中等速度飄上來
油就好了
小心翼翼的放入蝦捲
炸至金黃色大約三分鐘
取出瀝乾油
這樣子做蝦蝦春捲真的是太讚了
超級容易
這樣子包一包
哇
酥脆無比
真的是超級美味
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今天就這樣子了
我們感謝大家的收看
下集見
拜拜
