零食須慎選！分享3種低熱量、少加工食物

【希望之声2025年12月3日】（编辑：郭强） 嘴馋的时候总想吃点零食，有些看似简单的食物，热量却不可轻忽，除了可以挑选少加工、低糖低脂、少盐少油的零食，如：腰果、地瓜、海苔，最好跟同事、朋友一起分享，拉近距离的同时，也防止自己吃进过多热量。

自由时报据余朱青在脸书粉专「余朱青 营养师」发文分享，

减脂时要聪明选零食

余朱青说明，一小包苏打饼干虽然只有3、4片，但热量就有164卡，相当于半碗白饭的热量；零卡果冻虽然热量低，但挑选时须留意其添加成分，若以化学成份取代天然食材，或是用食品添加物制造出来的，不仅没有营养价值，吃多了也会对身体造成负担。

坚果也是不少人吃零食的选择，坚果营养丰富，是好的油脂来源，但要注意份量，不要一次吃太多，以免吃进过多热量。根据卫福部的每日饮食指南建议，每日建议食用量为一份，每份含脂肪5公克，热量为45大卡。把热量换算成可食用的数量，杏仁果及腰果每日可食量约为5粒；开心果每日可食量约为15粒；核桃仁每日食用量约为2粒。

余朱青指出，若能选择原型食物当作零食更好，像是100克的地瓜热量为138kcal、钠含量为45mg，只要吃一小份就会有饱足感，还含有膳食纤维及维生素；海苔一小份约2.3g，热量为7kcal，钠含量为27mg，也是不错的选择。

责任编辑：李智

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