【希望之声2025年10月14日】（编辑：李智） 最近病毒卷土重来，身边一堆人中镖？你可能已经在病毒包围中！营养师陈珮淳在脸书专页「熊抱营养师｜珮淳」提醒，「外在防线靠酒精，体内防线靠营养！」只要吃对这5种食物，就能帮身体筑起免疫长城，降低感染风险、感冒也能快快好！
●鸡汤补水＋抗发炎：病毒季最温柔的防护力
热呼呼的鸡汤不只是安慰剂！鸡肉含有 半胱氨酸（Cysteine），是人体制造抗氧化物「谷胱甘肽」的原料，能帮助呼吸道黏液变稀、减轻鼻塞。再加上胡萝卜、洋葱、芹菜等蔬菜一起煮，补水又补电解质。研究指出，鸡汤有轻度抗发炎效果，可缓解上呼吸道感染不适。
●高维生素C水果：白血球的「充电宝」
想要提升免疫力，维生素C 是关键营养素。它能帮助白血球杀菌、促进抗体生成、缩短感冒病程。橘子、奇异果、草莓、甜椒都是维C高手！更厉害的是，维C还能再生维生素E，提升细胞抗氧化力，堪称病毒季的「防护电池」。
●大蒜与辛香料：天然抗菌战队出动
别再小看你家厨房那颗蒜！大蒜中的蒜素（Allicin） 能抑制病毒繁殖、促进血液循环、抗发炎；而姜、姜黄则富含 姜辣素与姜黄素（Curcumin），有助稳定免疫系统、减少体内自由基。研究也指出，辛香料能调节免疫讯号、降低病毒感染后的发炎反应。
●优格与益生菌：肠道才是免疫司令部！
你知道吗？人体70%的免疫细胞都驻守在肠道。益生菌能平衡菌丛、强化黏膜屏障，减少病毒入侵。多项研究发现，补充 Lactobacillus、Bifidobacterium 等菌株，有助于缩短病程、提升抵抗力。营养师提醒：挑选「无糖＋活菌」优格最加分，果酱型反而容易摄入过多糖分。
●高蛋白食物：免疫细胞的建材库
「免疫力」需要「原料」来打造！蛋白质是白血球、抗体与修复酵素的主材料。鸡蛋、豆浆、鱼肉、豆腐都是超级好来源。研究显示，蛋白质不足者的抗体浓度、免疫细胞功能明显下降，感冒与感染机率倍增。
陈珮淳提醒：「别只靠喷酒精，吃对食物才是真正的防线！」每天补对营养、睡好觉、动一动，病毒季也能平安过关不中标！
责任编辑：李智
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