【希望之声2025年10月1日】（编辑：李智） 现代人经常因为生活压力、熬夜或饮食油腻，容易出现口干舌燥、皮肤敏感、慢性发炎等状况。中医师余雅雯提到，中医认为，这多半与体内「阴液不足」、火气过旺有关。透过「滋阴降火」，不仅能补充体内水分、养护阴液，还能减少燥热不适。滋阴食材如白木耳，搭配全谷根茎类，不仅滋润身体，还能提升免疫力，帮助身体从内而外恢复平衡。
余雅雯于脸书专页「上玺中医 余雅雯 中医师」发文说明，什么是滋阴降火。
●滋阴：补充体内水分、养护阴液，让身体细胞获得润泽。可以多喝水、多吃滋润食材，如白木耳、水梨、百合、山药等。
●降火：减少体内过旺的「火气」，避免口腔溃疡、皮肤红肿或燥热感。方法包括规律作息、避免熬夜，以及减少油炸、辛辣、高糖、高脂的食物。
余雅雯表示，白木耳（银耳）是滋阴降火好帮手，富含多糖体，能帮助：
●稳定血糖、降低坏胆固醇。
●促进免疫细胞活性，如淋巴球与巨噬细胞。
●减少身体发炎反应。
余雅雯指出，这些多糖体不是直接消灭病毒或细菌，而是提升免疫系统效率，让身体自身防御力更强。搭配全谷及茎类食材，如南瓜、红薯、燕麦等，做成冰凉或温热的饮品，既滋阴又补充营养。
余雅雯补充，滋阴降火不只是吃对食材，作息、情绪与生活习惯也很重要。透过饮食养阴、生活降火，才能真正从内而外改善慢性发炎、增强免疫力。
责任编辑：李智
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