致遠說茶 06 真正的紫砂都長什麼樣？紫砂壺的常見泥料有哪些？致遠秀給你看。

大家好,這裏是真心茶坊,我是志遠 歡迎來到志遠說茶 我們今天接着聊紫砂壺 上次給大家談到 怎麼去看一個紫砂壺是假的,灌漿 那麼今天我們先簡單的聊一下 紫砂壺它的 分類,來源這些話題 紫砂壺呢 有這樣一種說法,說它是爲茶而生 紫砂呢,其實不僅僅 可以做壺,我們知道 一些工藝美術師,有時候會拿它 做其他的一些東西 當然比如茶杯是最常見的 宮道杯啊,還有那種像辦公室用的 那種大的紫茶杯 這個都是泡茶喝的,還有的時候會做一些其他的容器 器具 但是呢 因爲這個紫砂壺其實 泥料是相對有限的 全世界只有中國 中國呢也只有宜興,就是江蘇的宜興 在這個丁蜀鎮 這一帶纔有紫砂 青龍山,黃龍山這一帶纔有正宗的 紫砂出產,別的地方它就沒有 所以說,如果說你這紫砂壺 是來自其他地方的,那就肯定是假貨了 有一些泥料看起來接近 相似,但是它不是紫砂 不是紫砂呢,就沒有紫砂的特性 那個紫砂呢,有這麼一個傳說 在古時候 丁蜀鎮這個地方呢 山清水秀的,但是人們呢當時 農業社會嘛,是吧,除了這個 耕地啊,種植以外呢 當地人呢就會一個手藝 就是做這些陶瓷器,陶土的 當時應該只是陶土的器皿 盤啊,碗啊,罐啊這些東西 他有這個手藝,那麼有一天呢 就是來了一個遊芳的僧人 就一邊走一邊喊 賣富貴土,富貴土 人們聽了就很奇怪,什麼東西是 富貴土沒聽說過,土還能 富貴嗎?有些人呢就嘲笑他,就不相信 但是呢,也有一些比較 有見識的有心人呢,就覺得 這個事兒值得深究一下,就跟着他去看 他走得很快,走着走着呢 走到這個青龍山,黃龍山那一帶呢 人們突然發現沒了這人,哪去了,找不到了 就在他消失的地方,大家到處找 後來就發現幾處好像新產生的這些 洞穴,裏邊的那個土呢 看起來五顏六色的 所以呢,這個呢 紫沙土呢又被稱作五色土 當地人呢就把 在這個地方發現的這些土呢,挖回去 說我們試着用它燒一燒 用我們的手藝把它做成一些器具 發現呢,就是非常漂亮,而且性能非常好 所以呢,就有了紫沙 後來呢,人們就發現呢,用紫沙做的壺 泡茶特別好喝 今天呢,給大家介紹紫沙壺最基本的 一些常見的泥料 紫沙紫沙是一個統稱 最常見的泥料呢,有這麼幾種 一個是紫泥,是最常見的 還有底槽青,還有斷泥 還有紅泥,還有本山綠泥 這是最常見的,當然還有一些很小的品種 什麼青灰泥啊,什麼降坡泥啊 相對就比較少見了,我們給大家看一下 這把壺 這個就是紫泥的,就是黑紫色 很多人以爲說紫沙紫沙 只有這種叫紫沙,其實不是 它是紫沙的一個最常見的品種 這種是黑紫泥的,大家再看一下 剛纔講的底槽青,這個壺是底槽青的 燒出來是磚紅色的 一般來講,當然有深有淺 它的年份不同,它的煉製不同 燒出來的顏色,包括木屬不同,還有差別 這把呢,也是底槽青的 大家看,它有一點像紅磚的那種顏色 這種泥料叫做底槽青 另一種非常常見的是 斷泥 這個是斷泥的,這個是老斷泥 年頭很久,沉浮了很久的斷泥 這個呢,也是斷泥的 這個現在在市場上一般叫做黃金斷 顏色金黃的,它也是一種斷泥 斷泥呢,它是一種混合泥料 就是天生的那種共生礦混合泥料 所以斷泥 然後呢,我們再看這個,豬泥 或者也管它叫紅泥 豬的意思就是紅色的泥 每一種泥的特性還不同 大家看一下,這個一般豬泥當中 叫大紅袍,相對顏色更深沉一些的紅 這個也是豬泥的 還有呢,就是本山綠泥 這個就是本山綠泥的 燒出來以後,它是黃綠色的 不是那種完全綠的 這個也是本山綠泥的主體 顏色會略有差別 跟它的沉浮的年頭 木樹都有關係 還有呢,就是我剛纔講過一些 這個叫降坡泥 這個是當地挖礦的時候 有一段路,當時是特別陡 人們爲了降低坡度,就把那塊 修了一個緩坡出來 就在挖這個坡的時候,發現了這種泥料 燒出來也是一種天然的 有一點像老舊的感覺 就像古董那種紅磚的顏色 因爲是修坡道發現的 所以叫降坡泥 還有呢,就是青灰泥,相對比較少了 青灰泥呢,也有人管它叫鯊魚皮 看着像海里鯊魚皮膚的那種感覺 那麼這個泥料,其實它跟很多東西 像跟普洱茶有點類似 跟一些葡萄酒也有點類似 也就是它隨着歲月的增長,它會越來越好 所以講究一個沉浮 這個紫砂礦挖出來,其實它一開始 是像石頭一樣,要把它粉碎了 粉碎了以後呢,經過風吹日曬的 要風化,風化以後呢 就是把它做成泥磚 用水調和了以後,粉了以後,做成泥磚 泥磚以後呢,一般用油布包裹起來 然後再放起來,讓它進行沉浮 沉浮的越久,年頭越久 它的性能越好,它的透氣性將來就非常好 那麼新採的泥 新開的泥,相對而言就沒有那麼好 這個是紫砂的特性 還有朋友問我,就是說現在這個紫砂 聽說紫砂沒有了,是不是市面上賣的 紫砂壺都是假的,不是那麼回事 這個紫砂的資源確實是有限的 因爲只有在 一興丁蜀那一帶纔有這個東西 但是呢,它畢竟是礦 而紫砂壺,大家看看,小小的一把壺 用的泥料是非常有限的 曾經有一段時間,當地人 就是任意地開採 可能沒有很好的保護它 所以呢,有一段時間政府把它 封停了,封停了呢 只是一個保護措施,那麼後來呢 建了圍牆,把那一帶圍起來了以後 又過了幾年以後,又重新開放 保護性開採,有計劃的開採 所以說還在開採,這個料並不會沒有 另外呢,就是說因爲當地人可能 幾百年都在做這個行業 像我這個朋友,我手裏的壺 很多都是我當地的一個朋友,就是一行當地的 一個朋友,他們家做的 夫妻倆,就我這個哥們和他的妻子 包括他的父母 然後他妻子那邊的父母,就是岳父岳母 包括他的家裏的 其他的親屬啊,什麼 姑阿姨啊什麼的 都是做紫砂壺的手藝人 就是祖上世世代代都做這個 所以他家裏很多的存料,就不只是他 不只是他是這樣做的,當地很多當地人 如果他祖上就是做這個行業的 他都會有,像我剛纔講的,臣府的老料 因爲都知道他是越臣府越好,所以呢 幹這個行業他都會有存貨 家裏都很多存貨,早些年開採的 所以說有的時候會拿出一些老泥來 30年的50年的,但是老泥不會 總是往外拿,好的泥 大家知道,好鋼又在刀刃上 他會用它來做一些 給技術比較高的人來用 他不會給學徒的人 用這種老泥的,所以說呢 成本比較高嘛,東西越少越值錢了,物以稀爲貴了 所以他要能賣出好價錢,所以往往 這種東西,比如說他的父親水平比較高 通常他會用這種 好的泥料,老泥來做 身價高了,他當然不會拿一點 新泥,不需要練手了嘛 隨便做點不值錢的東西,那不可能了 所以老泥經常,老爺子會用這個東西 新手學徒,帶學徒的話,就不會用這個 所以價格也不一樣,可能便宜的幾百塊 貴的幾千,甚至幾萬塊的都有 所以紫砂這個泥料呢 還是有的,市場上這個真貨呢 也不少,當然了假貨 也很多,就我們上一集提到過 還有這種手拉坯的,灌漿啊等等 爲了降低成本,爲了摸取暴利的 都有 那麼今天呢 先給大家介紹這麼多,關於紫砂的知識呢 以後我們再逐漸的跟大家分享 因爲不同的紫砂泥料,它有不同的特性 不同的料可能 相對而言更適合泡某一種茶 這些知識以後我們再跟大家慢慢分享 今天呢就聊到這裏,謝謝大家,我是知遠 如果你喜歡我的節目呢 歡迎你支持我,點贊,分享給你的朋友 歡迎訂閱我的頻道 謝謝大家,下次再見