山藥可以健脾固腎補肺,但你是適合生吃還是煮熟吃?

榮大夫中醫漫談
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219 觀看·2022年9月12日
山藥是不可多得的藥食兩用的食材,它既可以健脾,又可以固腎,還可以補肺。今天我們就來聊一聊山藥的功效,和哪些人適合生吃,而哪些人該煮熟吃。
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親愛的觀衆朋友大家好
今天給大家介紹山藥
這個山藥啊
它是一個非常養生的一個食品啊
既可以健脾
又可以固勝
又可以補肺
所以真的是不可多得的一個藥食養用的食材
像有的人有慢性腹瀉
還有長期的膩脊不愈
還有的慢性咳嗽
還有移筋啊
還有就是白帶比較多呀
小便比較頻繁啊
另外呢
有的人呢
他有一些虛熱啊
經常就是比如說潮熱
到汗
這種人呢
都是適合吃山藥的
本經上說呀
山藥可以主傷中補虛
除寒熱邪氣
補中益氣力
長肌肉
就是說它可以
如果是脾胃有問題的人
吃它很好
再一個比較虛弱的人
也是適合吃的
長期有一些覺得怕冷啊
怕熱呀
這樣的有一點血氣的
霧寒啊
發熱等等
也是可以吃的
再一個呢
就是你長期沒有力氣呀
很瘦弱呀
耳朵啊
好像聽力下降了
眼睛啊
視力也下降了
年紀老了呀
等等這種情況呢
都可以吃山藥
日華子本草上面
他說呀
山藥可以助五臟
強筋骨
長治安神
助解筋健忘
能消散
那就是說
它對五臟都是有好處的啊
我們說五臟六腑啊
心肝脾肺腎啊
它對每個臟腑都是有好處的
能夠使筋骨強壯
另外呢
它可以長治呢
就是可以增長這個記憶啊
可以讓你的神安定
那麼睡眠也會好
那麼有的人有移筋啊
健忘啊
都會得到改善
另外呢
它還可以消散一些腫塊節節
綱目上面呢
說這個山藥還可以潤皮毛
那也就是讓我們的皮膚啊
毛髮滋潤
那也就是有美容的功效
那以上我們說的這些山藥的功效呢
基本上都是要把這個山藥煮熟煮爛啊
蘸奶吃才能夠產生這樣的功效
如果是生的吃呢
可不可以
吃脆的可不可以呢
也是可以的
但是它的功效就不一樣了
藥品畫意上面說啊
生者性涼
熟則化涼爲溫
那朱正亨呢
他又說
生導貼種應毒
那什麼意思呢
就是說這個如果是生的這個山藥呢
它的性質是涼性的
而熟的呢
它就是溫性的了
我們一般的都是用它的溫性啊
來吃它有補益的作用
那如果我們是生的來用它呢
它可以消腫
可以散結
我們可以把它搗爛
搗爛呢
敷在這個有腫塊的地方
它可以把這個腫塊會散掉
但是有一點啊
這個山藥的這個粘液呢
很多人也會對它過敏的啊
它只是表面的皮膚過敏而已
如果你的表面的皮膚有一些結節呀
有一些腫塊呀
或者是有一些毒瘡啊
你就是以毒攻毒的概念了
你敷貼上去呢
對它可能會有幫助啊
但如果大家如果是皮膚特別敏感的人呢
你也要小心啊
不要隨便去用
另外你吃山藥的時候啊
不要喝這個汽水啊
不要喝這個蘇打水
因爲這個鹼性的東西呢
它會破壞山藥裏的一些澱粉酶
讓你這個有效的成分失去作用
這樣你就白吃了
另外就是一些有便祕的人呢
你吃山藥啊
就容易讓大便乾燥啊
讓這個便祕會加重
所以呢
你要儘量的少吃啊
或者是你吃這個山藥的時候呢
你用它煮湯啊
然後呢
只喝這個湯
不要吃這個山藥
或者是吃這個脆脆的山藥
這樣呢
就不會引起便祕
另外呢
就是有一些人啊
他有消化道的潰瘍啊
還有肝硬化呀
等等啊
這種情況的話
你的消化能力是比較差的
如果你吃這個脆的呀
或者是粗溜的這種山藥的話
會對你的這個消化道會有一個傷害啊
所以呢
這種情況你還是要用這個
把它煮熟
煮的很爛的這個山藥纔會對你好
總體來說呢
這個山藥啊
它是一個非常好的藥材食材啊
那我們我們身體虛弱的人呢
我們就吃着這個熟的爛爛的這個山藥啊
讓它呢
對我們的五臟都有一個很好的補益作用
如果說我們身體有一些熱血呀
或者是有些腫塊呀
這種情況呢
我們就要吃一些比較深的
脆的這種山藥
這樣呢
就是有一個公協的作用
好
希望我今天的節目對你有幫助
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