豌豆別炒著吃了,教你新吃法,筷子一攪,大鍋一煮,出鍋瞬間吃光

民寒食藝
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365 觀看·2022年9月20日
大家好,我是小韓,歡迎來到明海食誼
剛剛去市場買了一隻豌豆回來
今天我們就用它來做好吃的
現在我們一起來看看怎麼做吧
首先把豌豆米給它剝下來
放入碗中
然後加入清水
把它清洗乾淨
控水冒出來放入盤中
然後打入兩個雞蛋
然後把它倒入豆漿機中
加120毫升清水
蓋上蓋子
選擇果汁鍵
把它打成汁
然後把打好的豌豆汁過濾出來
然後碗中倒入200克麪粉
加3克鹽
把它攪拌均勻
然後用豌豆汁來和麪
邊加邊攪拌
把它攪拌成這種面絮狀
再把它揉成光滑的麪糰
把它揉成這種軟硬適中的面
再把它整理成圓形
然後用手把它壓扁
再用擀麪杖把它擀成一釐米的厚度
像這樣就可以
然後再把它切成一釐米左右的長條
然後準備一個盤子
刷上一層油
再把麪條擺進去
再刷上一層油
然後蓋上蓋子
餳面一個小時左右
準備幾個小米椒和大蒜
把它們切碎
切好之後裝入碗中
放在一旁備用
再準備幾個小西紅柿
把它們切碎
切好之後裝入碗中
準備兩顆小蔥
把它切成蔥花
切好之後裝入碗中
然後往中倒入三個雞蛋
加一滴醋去腥
加適量的鹽
然後把它攪散
再來調個料汁
兩勺生抽
兩勺老抽
兩勺味極鮮
兩勺香醋
一勺蠔油
一勺芝麻油
一勺黃豆醬
20毫升清水
把它攪拌均勻
像這樣就可以放在一旁備用
鍋燒熱加適量油
油熱後把雞蛋倒進去
快速把它炒散
然後把它裝入盤中
再把辣椒和蒜末倒進去爆香
再把西紅柿也倒進去
再把調好的料汁倒進去
再把雞蛋也倒進去
翻炒一下
把它炒至湯汁變粘稠
像這樣就可以
把它裝入小碗中
放在一旁備用
這是我餳發了兩個小時的面
然後把多餘的油倒入案板上
用手把它抹均勻
然後取一根麪條
把它切成兩半
再取一半用手把它按扁
再拉住兩頭
邊摔倒邊把它伸長
餳好的面伸得很長也不容易斷
像這樣就可以
鍋中水提前燒開
再把麪條放進去
用筷子把它攪散
把它煮至這種太明狀
大約兩分鐘左右就可以了
然後把它攪出來放入碗中
然後把炒好的雞蛋倒進去
再放入蔥花
把它攪拌均勻就可以開吃了
哇好香啊香噴噴的
看着就很有食慾
可以晚上把面做好
放在冰箱冷藏一個晚上
第二天早上起來做個醬汁
就可以了
這樣能省很多時間
攪拌均勻後把它裝入盤中
像這樣一碗香噴噴的早餐面就做好了
做法非常的簡單
吃起來也是非常的勁道爽滑
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我是小韓
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謝謝大家的支持
