照燒雞腿做法～香嫩多汁～黃金比例照燒醬汁！【美食天堂】

今天要跟大家分享的是照燒雞的做法 我們的雞肉裡面是滑嫩多汁的 外面給它煎成金黃色 再包上一層甜甜的照燒醬汁 十分的迷人十分的美味 趕快來看一看它的做法 首先我們準備雞大腿 先去除多餘的脂肪和皮 切一下雞肉但不要完全切斷 這樣子的做法雞肉會更入味 而且更容易熟 使用廚房紙在雞皮上擦一擦 這樣可以去除多餘的毛 在雞大腿上面撒上鹽 還有白胡椒 兩面都是同樣的做法 在一個碗裡我們來調照燒醬汁 放入醬油 味醂 味醂是一種日式米酒 它很相似於清酒 但它的酒精濃度比較低 糖的含量比較高 清酒 水 糖 還有薑 攪拌好 在一個平底鍋中使用中火 加入清淡橄欖油 放入我們的雞肉 雞皮朝下 給它煎到金黃色為止 大概是三分鐘 翻一個面 再給它煎到金黃色 也是三分鐘 現在我們可以去除鍋中多餘的油 雞肉再翻一個面 倒入醬汁 蓋上蓋子 轉小火煮六分鐘 雞肉再翻一個面 蓋上蓋子再煮六分鐘 打開蓋子使用大火收汁 五分鐘 我們今天的照燒雞的味道 真的是非常的讚 非常的入味 是我喫過最好喫的照燒雞 那我希望觀眾朋友也可以去回家做做看 看看你喜不喜歡 如果喜歡的話 也請在網路上幫我們訂閱按讚 還有分享喔 那今天就這樣子了 祝大家有一個美好的週末 我們下週見 再見囉