麵條最簡單的做法,大人小孩都愛吃,每次都吃不夠,出鍋瞬間吃光

民寒食藝
637 位粉絲
602 觀看·2022年9月17日
大家好,我是小杭,歡迎來到明杭食誼
今天我就給大家分享一個家常面最簡單的做法
現在我們一起來看看怎麼做吧
首先在大碗里加200克麪粉
加一點食鹽增加面的筋性
然後加入兩個土雞蛋
再用筷子給它攪散
然後再給它攪拌均勻
攪拌均勻後再用120毫升的涼水來和麪
邊加水邊攪拌
把它攪拌成這種大面絮狀
再下手給它揉成麪糰
像這樣準備一塊麪板
再把面移到面板上
這樣反覆的揉搓
把它揉成這種光滑的麪糰
然後把它裝入碗中
蓋上保鮮膜餳面40分鐘左右
趁餳面的時間準備300克的豬肉
把它剁成肉末
剁好之後
把它裝入盤中
撒上一點食鹽
加一勺食用油
然後把它攪拌均勻
攪拌均勻後放在一旁備用
然後準備一根火腿腸
把它切成丁
再準備幾個小米椒
把它切成片
準備幾個大蒜
把它切成蒜末
全部切好之後
把它放入肉末的盤中
再準備一把小蔥和香菜
把它切成蔥花
切好之後裝入盤中備用
再準備幾個小西紅柿
再把它切碎
切好之後
裝入盤中備用
然後在面板上撒些乾麪粉
再把餳好的面放在面板上
用手這樣把它壓扁
再用擀麪杖把它壓成大面皮
像這樣就可以了
大約0.5釐米的厚度
然後再撒些乾麪粉
這樣給它一折一折的折過去
像這樣
然後再撒些麪粉
然後把它切成細條
這個粗細就跟着自己的喜歡來切
全部切好後再這樣把它抖散
抖散後是這種樣子的
就給它放在面板上
放在一旁備用
然後鍋裏面加適量食油
油溫差不多的時候
再把火腿丁肉末蒜
辣椒倒進去
然後再把西紅柿倒進去
翻炒幾下
加入蠔油
生抽
老抽
花椒油
給它翻炒均勻
像這樣就可以了
把它倒入碗中
然後放在一旁備用
水提前燒開
放入麪條
然後用筷子給它攪散
再把洗乾淨的白菜一起放進去
再撒點食鹽
這樣更加入味
這樣給它煮兩分鐘左右
像這樣就可以了
然後把它放入碗中
然後把炒好的調料倒進去
再放入蔥花跟香菜
像這樣面就做好了
給它攪拌均勻就可以開吃了
看這就好香啊
口水都快流出來了
麪條自己在家做
沒有任何的添加劑
吃起來也很健康
喜歡吃麪條的就自己在家做吧
這樣做出來的面酸辣爽口
有雞蛋有肉有菜
營養也是非常的均衡
吃起來也很有嚼勁
我是小韓
喜歡的就關注我吧
謝謝大家的支持
