每天餓肚子還瘦不下來？「吃對」比「吃少」重要一百倍！【肥胖症專科醫師 蔡明劼｜健康1+1 JoJo】（2025.6.6）｜健康1+1 · 直播

大家好 我是JOJO 今天又是JOJO在新頻道JOJO健康咖直播的時間 接下來我們還是要跟大家稍微介紹一下 JOJO健康咖是JOJO最新的頻道 我會請到更多值得信賴的醫生 營養師 還有各方面的健康專家跟大家分享 實用而且深入貼近我們生活的健康知識 而且告訴大家怎麼更健康 目前我們的直播還是會在健康一加一同步播出 不過很快JOJO健康咖就將會是我們的主場 所以我們要邀請所有的朋友們來訂閱一下JOJO健康咖 只要訂閱 開啟小鈴鐺 就可以跟我們一起把這個頻道做得更大 也把健康的力量傳給更多的人 順便提醒一下 我們今天的節目真的是非常的精彩有意思 為什麼呢 我想問大家 您是不是也有節過食 吃過代餐 戒澱粉 就什麼飯都不吃 或者是跟著韓國明星吃仙女餐 瘦得快 但是復胖很快 有沒有這樣子 有的話幫我們在留言地方加個1 我個人是真的有 那很多人就會問說 我吃了這麼少到底為什麼瘦不下來 其實還是我們從一開始就走錯了方向 所以今天這集節目呢 我邀請到肥胖症的專家蔡明潔醫生 來到我們節目現場 她要用科學跟臨牀經驗 她真的好多很棒的臨牀經驗 很多的案例告訴我們大家 減肥不該只是少吃 而是吃對比例 那她曾經協助超過1000位的學員成功瘦身 總共減掉超過1萬公斤 而且最重要的是 沒有復胖 沒有復胖喔 所以我想邀請大家 如果您也一直被體重困住 不知道怎麼吃才對 這一集你一定要看到最後 原來瘦下來不是靠意志力 而是靠正確的方法 馬上開始今天的節目 首先歡迎蔡明潔醫生 蔡醫生你好 嗨 啾啾好 主持人啾啾好 各位觀眾朋友大家好 我是蔡明潔醫師 蔡醫生你好 我要特別稍微介紹一下蔡醫生 蔡醫生她本身是肥胖症的專科醫生 那同時也是新陳代謝內分泌專科 那她同時有經營自己的臉書粉專 叫做健康瘦身 她當然也是暢銷作家 搞懂內分泌念成你的益壽體質 也有線上課程幫助很多人瘦身成功 叫做蔡醫師瘦身吧 我們今天要好好來跟大家聊一聊 有關怎麼瘦身 然後而且有實際案例 而且告訴你怎麼實際操練 好 歡迎蔡醫師 那我們今天呢 首先我要問一下蔡醫師 其實很多人試了各種方法瘦不下來 我個人有很慘痛的經驗 我等一下跟大家分享 像是我想節食 低碳飲食 或甚至是斷食 或者是剛才講的 學韓國明星吃仙女餐 對 但是雖然真的控制住飲食 但是減肥失敗 而且短期有效 但長期會註定失敗 我想請教一下為什麼 而且復胖 我很多朋友真的復胖得很嚴重 為什麼減肥會失敗 蔡醫師 剛剛講得很對 我們一聽到要減肥 想到自己變胖了 要變瘦怎麼辦呢 第一個想法就是少吃 就是節食 或者是去網路上看到 韓國明星的減肥餐 看他每天吃什麼東西 我們就照著做 你說這個東西 這個方法有沒有效呢 絕對會有效 我跟大家保證 這樣子節食絕對會有效 但是問題在哪裡 問題在於三分鐘熱度 就是說我們這樣節食下去 可能過三天就真的瘦不了了 就會開始報復性的又吃東西 就算給你真的撐過去幾個月 大部分的人根據醫學的研究 有時候一年兩年 大概有一半以上的人都胖回來了 所以節食的問題在哪裡 在於說三分鐘熱度 你沒有辦法很持久 人終究不是機器 每天少吃少吃 過一陣子很快就忍不住了 然後就會報復性的大吃 所以就會變成在胖胖瘦瘦 這樣不斷的循環 我覺得其實我個人 真的有一些慘痛的經驗 您說市面上市場上 各種不同的減食方式 什麼低碳減碳 或者是KETO 我個人真的是嘗試過 因為有時候我們出鏡 有時候就容易就會被 你這個太胖 或者這個已經看起來太肥 不要這樣 我們經常會受到一些善意的規勸 就是讓你可能要再瘦一點 但是事實上有時候真的 我們工作壓力還蠻大的 所以吃其實就會好像 讓我們有一點點補助 當然我做健康節目十年了 所以就是比較知道 怎麼樣去調整好我們的飲食 但是這個減肥這個問題 我覺得是一個長期的抗爭 我就今天就要來請教您 您剛才提到了控制食慾 其實控制食慾 是一個很直接有效的方法 但是容易復胖 所以我想請教一下蔡醫師 復胖的關鍵原因 在哪裡呢 好 剛剛有講到少吃 它會變瘦沒有錯 但是問題在於會復胖 那復胖的原因又是什麼呢 我幫大家整理 我們有三個原因是最常見的 第一個就是說 當我們少吃的時候 我們的身體它感受到 今天的能量不足 我們每天應該都需要 固定多少的熱量 以及固定多少的營養素 不管是巨量營養素 還是微量營養素 當我們的身體覺得 我好像缺少這些東西的時候 那我們身體是不是 它就會把代謝降低 就是說 那你身體就少消耗一點熱量 要不然可能會死翹翹 還是會生病什麼的 身體就自動幫你 降低它的代謝 那是不是我們人就變得 好像都很沒精神這樣子 降低了代謝 那當然當你恢復吃東西的時候 那些熱量多餘的部分就又累積 又變成脂肪又變胖 這是第一個 那第二個就是說 當我們在大量的節食 嚴格的節食的時候 除了脂肪會減少以外 肌肉其實也會減少 因為我們身體認為說 這個肌肉也是多餘的 你如果沒有用到這些肌肉 那你吃的都不夠了 我們把肌肉流失掉一些 減少身體的消耗 那其實這是很嚴重的損失 那也是會造成你 基礎代謝率下降 更容易復胖的原因 那第三點就是 剛剛前面有講到的 我們人不是機器 我們少吃了幾天之後 就覺得我好想要吃個炸雞排 好想要吃個蛋糕 然後就會去吃 一吃就覺得我又破功了 那算了那還是不要減肥 明年再說好了 就會這樣一直反反覆覆 所以不管是在身體還是心理 這個復胖的問題 都是一直存在的 所以我們今天真的會教大家 今天我會請教蔡醫師 要怎麼樣 就是要怎麼樣 智慧的來減肥 而且不用餓肚子 所以等一下我們會跟蔡醫師 來聊相關的問題 不過你剛才提到的這個問題 我覺得非常的直觀 怎麼說呢 因為我們的身體 真的非常的聰明 他會告訴你說 你現在肌肉流失 我要從這裡補 然後你這個食慾 你可能會現在覺得很餓 所以呢 因為你肌肉素會增加 那你就會覺得 我現在的身體 真的需要這些能量 所以我要補充 所以我們的身體 真的非常非常的聰明 所以我們一定要好好的 來善待我們的身體 然後順著我們身體的反應 來去做正確的減肥 那我們繼續就要請教蔡醫師 我知道您有在教人減肥 而且您的瘦身班裡面 我想請問 有沒有人是用曾經 比如說錯誤的減肥方法 然後結果傷害到身體 有沒有這樣的案例呢 這當然是非常的多 這個從 尤其是年輕的女生 她通常 對 就是想要快速減重 她也不太會去思考說 這個方法 它到底背後的用意是什麼樣 她只知道說 聽說很有效 網路上韓國的明星 覺得很有效 她就去模仿 那可能就會 瘦到變成厭食症之類的 或者是 瘦到這個筋鰭都亂掉了 或者說會掉頭髮 其實這些都是滿常見的 我都遇過非常非常的多了 然後 尤其是我剛剛講的 年輕的時候 這樣子做 好像減重有效 那一次又一次的 這個肌肉流失 基礎代謝率下降 等到她開始到了 30歲、40歲之後 她就發現 怎麼用同樣一套方法 好像瘦不下來了 那就是因為 你的代謝已經差到說 你靠少吃 可能也已經減不太下來 所以當我們瘦身班 我們的瘦重族群 常常都是30歲、40歲 已婚 或者甚至是 有過小孩的父女 他們就會發現說 年輕的那一套 好像沒辦法再使用 身體都搞壞了 那我是不是要 比較注重健康 當媽媽 或者當這個30、40歲之後 比較注重健康 我就找蔡醫師 用比較正規 有醫學實證的方法 讓身體又回到一個 很健康 然後自然瘦下來的狀態 其實是會比較持久的 是 我覺得這個非常重要 因為讓我們的身體健康纔是 你真的你減肥下來 你纔可以持久 而且你的身體不會損耗 因為您提到的 各種錯誤的減肥方法 其實久久都走過 包括什麼 吃什麼減肥咖啡啊 喝這個那個 我就發現 還有 其實之前我聽過 有一些藝人 我們這個媒體報導 也有報導 有些藝人他可能為了 因為為了要瘦嘛 因為現在的 現代的審美觀 真的是也很影響人的 就是人的觀念 就會覺得 好像特別瘦纔是好 可是這個我們先不談 但是這種各種的減肥方法 其實很多 讓很多的女性 真的是受苦太多了 然後有些真的是會把 比如說慢性腎衰竭啊 這種影響我們健康的方法 千萬不要嘗試 因為現在市面上有很多 那我就想要請教一下 蔡醫師 如果我們聽到哪些關鍵字 就要小心 這可能是減肥的陷阱呢 有 這陷阱非常多 那講不完 那我一樣就是歸納成 三個最常見的給大家 第一個就是強調快速 我覺得快速就通常代表著 特別激烈 那可能就是讓你吃得特別少 或者說只吃代餐 只喝蛋白粉 只吃什麼科技餅乾之類的東西 讓你瘦得很快 你會覺得 哇這個東西好有效喔 可是根據研究 瘦得越快 其實你流失的肌肉越多 我們好好的慢慢的去減肥 然後搭配運動的話 肌肉流失的量 可以控制在10%以內 這樣子就是一個非常良好的減肥 可是如果你是透過激烈的方法 那肌肉流失可能會超過30% 那是非常非常多的 是非常可怕 會容易腹胖的方法 那第二個就是強調說 你用這個方法 絕對不用控制飲食 你大吃大喝也會變瘦 那我覺得這個通常都有鬼啦 可能裡面就含有一些 魔鬼藏在細節裡面對不對 要嘛就是裡面含有一些禁藥 真的會讓你 有一些奇怪的方法讓你變瘦 要不然就是騙人的 實際上還是會給你很嚴格的方式 然後叫你搭配這些產品才變瘦 所以強調不用控制飲食 通常都是話術 通常都是騙人的 這個不要相信 那第三點就是說 他強調說 你用他的方法很健康 但是同時又要跟你推銷 一大堆保健品 那這個就是很矛盾 那既然你的方法這麼健康 為什麼又要買幾千塊 幾萬塊的產品 一直在那邊補充 這是不對的 因為在我們的原則上 只要你有均衡的攝取六大類食物 其實大部分的人 不需要那麼多保健品 你真的有疾病 補充個一樣兩樣就很多了 那大部分均衡攝取食物 其實是不需要保健品的 所以第一強調快速瘦身的 第二說號稱不用控制飲食的 或者強調要買很多保健品的 我覺得這三項都很有鬼 大家一定要特別注意 這個真的是最重要的提醒 因為現代人真的需要瘦身 不管您是為了美觀 或者是您為了身體健康 您需要減肥瘦身 但是我們就是希望看起來 非常的 女性就是希望看起來 非常的好看 越來越好看 苗條 美麗 而且你不要瘦到好像 你這個整個皮都看起來皺皺的 其實有過這樣的問題 所以我們今天一定會告訴大家 怎麼樣健康瘦身 等一下千萬不要走開 那我們還是要提醒大家 今天我們的節目是在 啾啾健康咖 就是啾啾的最新頻道裡面 去來直播 同時也會在健康一加一直播 所以還沒有在啾啾健康咖頻道 來幫我們訂閱 點讚 然後分享頻道的朋友們 趕快趁現在 趕快動動你的手指頭 幫我們訂閱一下 好 那我們繼續來請教蔡醫師 我們像您在臨牀上面 一般人最常問您 瘦身減肥的問題是什麼呢 因為我知道我的學員 真的太多了 我們要挑一題好了 因為這一題說一個問題 對不對 最常被問的就是 為什麼我吃得很少 然後還是瘦不下來 這應該是最常見的 應該有聽過吧 應該會有聽過 你身邊的朋友說 我都吃很少 或者說每一天只吃一餐 怎麼還是胖胖的 但是為什麼呢 對 其實這個就是 人都會有盲點的 第一就是說 有些人他真的吃很少 我舉個例來說 我們大家叫一個便當 然後他就吃一吃 吃完就 這個白飯他不敢吃 他說吃白飯會胖 那我不要吃白飯 白飯放著 我把菜跟一些瘦肉吃掉 然後中午吃完這個便當之後 下午兩三點 肚子好像有點餓 所以這個時候辦公室的同事 就大家在揪說 我們買個珍奶 還是車輪餅 紅豆餅來吃一下吧 他說好 肚子剛好有點餓 就吃一下 所以他的問題在哪裡 問題在於說 他覺得他吃得很少 因為他沒有吃那碗白飯 但是他下午又吃了一點點 比如說這樣子一個小小的 比拳頭還要小的車輪餅 它的熱量是大過於一碗飯 再加上那個飲料的話 可能兩三碗飯的熱量 可能就下去了 所以他就覺得 他明明一整天都在餓肚子 也沒吃什麼東西 他怎麼人越來越胖 晚餐也不好好吃 然後宵夜又想到 去買個雞排之類的 所以我覺得為什麼吃得很少 這些人有點冤枉 他們應該要改正 他們吃的食量可能很少 但是他們吃錯東西了 他們都在吃一些 吃不飽然後熱量又很高的東西 所以永遠就在餓肚子 又瘦不下來 我覺得真的是人的盲點 是 這個真的是很關鍵 我自己也曾經經歷過 就是好像一直很餓 然後也吃不飽 然後就覺得好像 而且精神又不好 然後頭髮也會掉 看起來就是很憔悴 然後也沒有看起來比較漂亮 因為我們想瘦身 就是想看起來比較漂亮 結果都沒有 然後也瘦不下來 所以蔡醫生 你已經成功幫 一千多人瘦下來了 而且不復胖 那我就想要請教您了 這個關鍵到底是什麼呢 好 所以就像我前面講的 關鍵絕對不會是那些 號稱瘦得很快 還是說吃一大堆產品 都不是 我反而都不要那些東西 我就是要讓大家 慢慢的瘦下來 然後怎麼樣 在這個瘦下來的過程 我們去調整我們的飲食內容 養成我們的運動習慣 那假設 我們並不是用一個 特殊的飲食法 而是用每天都可以 日常生活 可以做得到的飲食方式 這樣去慢慢的瘦 一天一天瘦 那用半年一年 假設你要瘦二、三十公斤 可能要花個半年一年 可是這半年一年過去之後 你發現你這樣子吃 每天均衡的攝取六大愛食物 已經變成一個習慣了 那你就不會有說 我又恢復以前舊的飲食習慣 胖回去 不可能的 因為你已經半年一年 都這樣吃了 接下來 大概一輩子都這樣吃 我覺得也不會有問題 所以這個就是 我可以指導學生瘦下來 然後不復胖的祕密 就是我陪著他 用比較長的時間 去慢慢的瘦 然後養成不復胖的關鍵 這樣子 我就真的很想知道 這到底怎麼做到的 因為其實陪伴很重要 然後還有那個 真的是能夠貼身指導 就是說 你每個進程都能夠跟上 然後你可以一直 保持這樣的習慣 這個是我覺得 是很重要的 那麼接下來 我想請教你 有沒有你哪一些學生 從比如說 瘦身畢業之後 到現在沒有復胖的案例 可以跟我們分享嗎 有很多 因為我做這個線上減重 我已經 算一算我今年 已經做第七年了 所以我是在 對 我在很早以前就開始做 所以當初跟我一起學習 然後瘦下來的人 有一些剛好也住在高雄 也是我的朋友 我們現在還常碰面聚餐 身材也是都保持得很好 所以證明說 你的頭半年一年 你有瘦下來 你有維持住 接下來五年六年七年 我相信他接下來半輩子 大概都沒有問題 那這個案例 可不可以跟我們分享一下 這個是產後兩年 我們知道生產 真的是很容易發胖 我有一個朋友 他生產完之後 真的就一直沒有瘦下去 然後他的家人 都開始擔心他說 會不會有這個BMI 太過重的問題 然後覺得說 他是不是有一點抑鬱或什麼 所以這個產後兩年 你看這個差異很大 可不可以跟我們分享一下 他這個案例呢 這個照片好像 還不是他最胖的時候 這還不是最胖的時候嗎 50公斤耶 對 因為我看過他 對 他這個本身 本身就已經比較胖了 那再加上懷孕確實又更重 所以他最高紀錄是 逼近110公斤的一個女生 這樣子 身高是跟我 160幾跟我差不多的 所以是逼近110公斤 那在參加我們瘦身班之後 他第一年大概就減掉了 差不多20公斤 然後在第二年 第三年 這樣累積 現在目前 我最近還有遇到他 已經剩下不到60公斤了 所以他確實是減掉了50公斤 而且目前也都保持很好 還繼續在變瘦 我覺得他還有一點空間 他還可以再繼續變瘦 哇 還可以越來越苗條 還可以 還有空間 這個真的是非常的Amazing 因為我想大家如果您線上 是產後的女性朋友們 你有這樣的困擾 你可不可以跟我們 告訴我們 你也可以加一一下 你確實也是因為生產之後 然後一直都沒有瘦下來 然後可能很困擾 這樣的人應該蠻多的 是蠻多的對不對 好 那麼我們接下來 就要請教你一個重點問題了 還有沒有其他的案例可以分享 有沒有另外的案例 有有有 這一位還是 剛剛那位產後 還算比較年輕的30多歲 大家想說年輕人 減重好像比較簡單 其實沒有 我也有一些學員朋友 這個是50歲的 人家都說什麼年紀大了就會變胖 我說根本就不是這麼一回事 年紀大了一樣可以減重 所以這位也是 參加我們瘦身班 跟著我學瘦身之後 50多歲也是瘦了20公斤 那這位也是住在高雄的朋友 那我也是跟他常後面一起吃飯 一起玩我們家的狗狗 他很喜歡狗 所以你看 他減重前減重後 是不是一樣 整個換了一個人的感覺 對 他真的換了 我就想說這個 因為其實我們如果過胖的話 這個體型看起來 就是他不但是不健康的 但是而且會容易 看起來就比較老一點點 我們是比較客觀的講 就是有時候我們真的是 不是對胖的人有歧視 而是就是說我們看到他 就是會前後 你一個照片對照出來 就可以覺得好像 年輕了10歲的感覺 確實是 就是體重會跟您的年紀 呈相反的方向 好 那我們重點來了 我就想請教您 就是我們知道說食物 我們可以分 豆 魚 蛋 肉類 蔬菜 澱粉跟油脂 那麼我想請教您 您具體怎麼吃 因為我知道用您的方法 來做瘦身減肥 其實是算是無痛的減肥 只要把這個習慣調整好 就不用餓肚子 而且不用吃那些奇怪的東西 我想請教您 怎麼吃纔不會胖 OK 這個剛剛有講到 我們均衡地攝取六大類食物 可是大家可能知道 六大類食物是什麼 但是到底要吃多還是吃少 這是一個大問題 是不是大家都要把計算機 拿出來在那邊算熱量 我覺得對初學者來說 是完全不需要的 這太累了 這可能對於健美選手來說是需要 但是對初學者來說絕對不用 初學者要學的是什麼 是食物的比例 就是說我們的蔬菜要吃多少 然後水果多少 澱粉多少 以及肉類要多少 只要抓對了比例 基本上就不太會出錯 所以我最推行的就是 這個哈佛大學 他研發的一個 哈佛健康餐盤的比例 那在臺灣也有人把它改編 變成211餐盤 其實我覺得他們就是 同一個媽媽生的 就是同樣的東西 那我們就用哈佛餐盤來稱呼它 那大家可以看到 這個就是我完全比照 哈佛大學的這個圖像餐盤 去做出來的實體餐盤 那我們只要把食物放在格子裡 基本上就達成了正確的比例 我們看到這個最大一格 左上角的就是蔬菜 那蔬菜包括這種綠色的蔬菜 紅色的胡蘿蔔 或者紫色的海帶那些 或者白色的菇類 其實都是蔬菜 那你越多種顏色當然就越好 包含各種營養素這樣子 那右邊一小格 差不多一個拳頭的大小是水果 那左下角就是優良的蛋白質 我們會以雞肉啊 魚肉海鮮這些為首選 那豬肉牛肉這種紅肉 就適量吃 不要吃太多 那尤其是那種加工品 什麼火腿啊培根啊 醃漬物那種 是盡量就不要 因為那個可能被認為說 有可能致癌物的風險 所以那就盡量少吃 我們就是以一個 像是地中海飲食 雞肉魚肉海鮮為主 這樣蛋白質是最好的 那右下角就是澱粉類 有些人會看到白飯就會擔心說 吃白飯不是會變胖嗎 然後我是覺得 大家不要有這個迷思 我覺得是麵包啊蛋糕啊 餅乾那些東西比較會致胖 那其實就白飯來說 它跟糙米飯的營養價值 只是少了一些膳食纖維 跟維生素而已 白飯的熱量跟糙米飯等等 其實是差不多的 所以像我們家有小孩 叫他吃糙米飯 這是不太可行 那我們就煮白飯 我們適量的吃就沒有問題 那右邊也是一樣 最大格的是蔬菜 一小格水果 然後下面是這個雞肉跟麵條 那你只要不是那種 糖油鹽加很多的麵條 其實熱量也是還可以控制 所以我覺得 以一個初學者來講 用一個視覺化的比例去抓對 你就自然不會吃得太多 那也不會熱量超標 這些都是 天然少加工的原型食物 那這些可以讓你吃得很飽 大家不要小看那個餐盤 我有送一個給主持人啾啾 那餐盤超級大 我正想要講耶 這個真的是 我真的是試用了之後 我覺得超級好 怎麼說呢 它第一個 我從一個比較健康的角度 因為現代人很怕有一些 譬如說就是塑化劑 那這個是一個陶瓷的餐盤 然後我用的時候我就發現 它有一個重點 你可以加熱 你可以拿進去加熱 然後你就不太需要考慮說 我要去秤 因為大家可能減肥的朋友 應該都有去秤過 就是你到底要吃多少份量 然後一個一個秤 你不需要秤 你只要把它按照 你看這蔬菜類 這水果類 然後這個是魚蛋白質類 或者是肉類 然後這個就是你的 就是你澱粉類 就很方便啊 等一下我們會 其實一般的人 譬如說 這個我等一下會再告訴大家 我自己的使用心得 但是我想進一步來請教蔡醫生 就是說如果啊 因為一般人說 那我就是你在家裡吃飯 我當然就可以 就是好好的這樣子安排這樣子 但是外食族 很多人說外食族真的很難瘦 那到底外食族怎麼辦 問題出在哪裡 怎麼樣按照您的方法 來去吃會更好一點點呢 是是是 講得很好 其實我必須承認 外食族真的會比較不容易瘦 為什麼呢 因為外食本來就是一個 高糖高油高鹽的方法 在烹調的 因為如果外食的廚師都不加油 不加鹽的話 那個東西絕對沒有人要吃 他們餐廳就要倒店了 所以他一定是做的非常 很隆重的調味 重口味讓大家都喜歡去吃 這是必然 所以那慘的就是消費者 就是想要減肥的 去吃這些東西 那就特別容易變胖 好但是是不是 這樣就完全沒有方法 就只能屈服啊 就只能變胖 當然也不是這樣子 我會告訴大家說 學好我們的 哈佛健康餐盤的這個 武功心法 那你出去外面的時候 你也可以應用 怎麼說 就好像你心中 有想像那樣子的餐盤 或者說你就直接把 外食便當的盒子 或者是外食的那個餐盤 紙餐盤也沒關係啊 你只要按照比例去放對 一樣蔬菜先放的份量多一點 可能兩個拳頭的蔬菜 一個拳頭的水果 那這個下面放蛋白質 然後下面放白飯 或者是糙米飯 現在很多餐廳 也提供糙米飯 那記得比例要對哦 蔬菜一定要是最多的 蛋白質跟米飯 就是各佔四分之一 你只要做對的比例 基本上熱量 就是可以控制下來 這邊我們有一個 外食的便當 剛好是一個很好的比較 假設你今天是 買了一個這種外食便當 他會出現什麼問題 哇那個蔬菜 只有上面的兩小格 就是左上方的 兩個小格的蔬菜 哇這個兩個加起來 可能就是一個拳頭多一點而已 那右邊那個是 右上的是豆乾 他也不是蔬菜 那右下的好像是馬鈴薯 還是什麼的 然後再加一個排骨 哇那白飯倒是很多 白飯可能就是 可能一碗半左右的份量 所以這樣子一個便當吃下去 通常這種排骨便當 通常都是七八百大卡 通常 那蔬菜量也不夠 油脂啊 澱粉又一大堆 這就是會胖的原因 可是如果你 一樣你是去餐廳自助餐 夾很多很多青菜 然後夾比較瘦的肉 夾個雞腿啊 像我剛上一張圖片的範例 有雞腿也可以 然後飯呢 就是看情況 男生可能可以吃到一碗 女生吃個半碗差不多 那是不是熱量 就可以控制下來 所以你心中有餐盤 你心中有餐盤 你要把比例做對 那就可以瘦下來 那反過來 你如果外食出去 你就點很多白飯 那青菜都沒有 那又這種炸排骨 還是炸豬排的 那是鐵定會變胖 所以我覺得外食確實 比較佔劣勢 會比較不利一點 但是隻要你學對 好的武功心法 出去外面 也都是隨時可以應用的 是 所以我們還有一個問題 因為外食不只是 剛才我們提到一個便當 這麼簡單 因為外食 不知道朋友們 在臺灣真的是好多的選項 臺灣人很幸福 我們每次都很羨慕 比如說像有便當 便當好像很好吃 還有什麼湯麵 炒麵 炒飯 還有甚至水餃 鍋貼 這些餐點看起來也不錯 但是很多專家說 這些都會讓人瘦不下來 那到底為什麼 蔡醫師 因為剛剛有講到 這個什麼炒飯 炒麵 鍋貼 水餃 這就是我剛剛講的 廚師一定要把它做得很好吃 所以大家如果看到 那個廚師是怎麼炒飯的 他就把一碗飯蓋下去 然後用一個大勺子 去撈一勺的油 然後倒下去 開始炒炒炒炒 所以光是那一勺的油 你想想看 它變成你身體上面的肥油 那其實就是蠻可怕的 那跟白飯比起來 就多了非常非常多的熱量 那鍋貼 水餃也是 有些人想說 這個水餃是水煮的 好像感覺非常清淡 其實我告訴大家 完全不是這麼一回事 那個水餃一顆 裡面的是餃肉做的 它的餃肉你吃下去 它還會爆漿 所以那個都是肥肉 你如果是吃下去 水餃乾乾的 那個沒有人要買 一定要吃下去爆漿的 那一顆水餃 大概就是50大卡 所以如果是一個女生 如果吃10顆水餃 就是500大卡 那男生吃20顆 就是1000大卡 所以再加上 你要喝個飲料 還是喝個酸辣湯什麼的 那就是7、800大卡 那這種東西吃下去 大概7、800大卡 就是三碗飯嘛 所以你會變胖 絕對是不奇怪 一個女生吃到這樣的量 除非你運動量很大 不然我覺得 你靠外食這樣 沒有概念的瑕疵 是怎麼胖的自己都不知道 還蠻冤枉的這樣 我覺得這些真的算是美食 但是它也是地雷 如果要 當然說你一般 就是想OK正常吃的 我覺得你偶爾吃一下 沒有問題 但是如果針對 想要瘦身的朋友 這些真的是地雷食物了 我一直跟大家說 這些當你知道怎麼吃 你就會知道 你就會懂 你的系統裡面 就會知道說 我要這樣吃 才對我們的身體健康 是有幫助的 那當然你在 很自然的 你選擇食物的時候 你就會選擇這些食物 就有一點像 你累積這樣的經驗 然後你就會 正確吃這些食物 慢慢的你身體習慣之後 你就會輕鬆自然變得 苗條又變瘦 所以接下來 我就要請教蔡醫生 如果真的是像 一般來講 上班族都是外食族比較多 那外食族的朋友 到底要怎麼樣吃 纔是正確的呢 這個就回到剛剛講的 我們一定要先建立好 自己的五公斤法 我們就是有 阿佛餐盤的概念 那你知道 蔬菜 水果 蛋白質跟澱粉的比例 所以如果是外食族 如果是我 假設我今天去YT開會 不知道要吃什麼 我的首選一定是自助餐 因為可以自己去決定 你要搭配多少的 菜啊 肉啊飯啊 這一定是最好的 那你看到炸的東西 你就不要夾 你就可以夾滷蛋啊 雞腿啊 還是海鮮 魚啊這一類的東西 那就非常的健康 你在外食一樣可以找到 非常好的飲食比例 那再舉個例子 如果找不到自助餐 怎麼辦呢 這個一般的餐廳 比如說我們臺灣的路邊 都有這種小吃店 這邊是便利商店 我先講這個小吃店 假設我們是吃滷肉飯 就有點太肥了 那就不太適合 我們可能就是 有白飯 跟他說要點搭配燙青菜 那再切一些小菜 比如說我剛講的海帶 海帶也可以算是蔬菜類 那再配一個豆乾啊 或者豆腐 或者皮蛋 或者是一些瘦肉 這些都可以 像雞胗我就很喜歡吃 雞胗就是 也是很瘦的 優良的蛋白質 那這樣就可以搭配 又是一個很好的 Buffalo健康餐盤的模式 那剛剛秀出來的圖呢 是怎麼樣 是如果你連自助餐跟餐廳 都不知道怎麼吃 那至少我們有便利商店可以吃 我們便利商店 這是一個便利商店的便當 那如果我們直接吃 是可以啦 但是我們來拆解一下 我們把它放在 我們的哈佛餐盤上面解析一下 我們會發現說 它的蔬菜量 好像不是那麼的夠 然後蛋白質呢 勉勉強強 那飯量好像又有一點太多了 那會造成什麼問題 那就是一樣 吃了太多的澱粉 然後蔬菜量不足 那肉類是勉強可以 那今天我如果是 要吃得更均衡一點 我會怎麼搭配呢 我可能會 如果有的話 有一些滷的蔬菜 現在便利商店買得到 看要不要加上去 或者是 對 或者是 這個加一個香蕉 增加這個膳食纖維的攝取 水果是 這個香蕉裡面的膳食纖維 是蠻多的 是很不錯 那蛋白質如果不夠 不好意思 應該是上一張圖 蛋白質如果不夠 剛才還是一樣在超商便當 對對對 調整後就是說 怕蛋白質不夠 那我們就加一顆滷蛋 超商都可以買得到滷蛋 那白飯 它的糙米飯 五穀飯 有一點多 對我來說 吃下去有點太過多的話 那我的飯就可能選擇半量 這樣子去搭配的話 又會變成一個 Truffle餐盤的形式 所以有人說心中有餐盤 即使你在便利商店 看到一個便當 就會去思考說 我的蔬菜量是不夠的 膳食纖維是不夠的 蛋白質還可以再加一點 澱粉少一點 不要說完全不吃嘛 完全不吃澱粉 等一下下午又餓了 又想吃點心 我們就是適量的吃 然後吃對比例 這樣就可以吃得很飽 熱量可能也不會比原來的來得高 所以這就是一個 超商便當的吃法 那剛剛的下一張圖是 這個自助餐的吃法 我剛剛已經有特別提到 就是說在自助餐 我們可以很隨心所欲的 去夾很多的蔬菜 很多的蔬菜 然後搭配一些瘦肉 像我這個應該是那種翅腿吧 再加上白飯 再加一些辣椒醬 我們減重是要吃 不要那麼油膩 不要重口味的食物 但是我們用胡椒啊 或者是辣椒 這種比較低熱量的東西去調味 我們一樣可以吃得很精彩 很豐盛 但是又不會對身體造成負擔 是 我覺得剛才那個 真的是實戰教學 就是說我們在一般的 譬如說超商啊 或者是自助餐啊 我們應該怎麼樣去挑選食物 到底要怎麼去分配 那您剛才也有提到說 缺少 譬如說我們缺少哪一個部分 你到時候就把那個比例 把它加上去 輕鬆有211餐盤 輕鬆有哈佛餐盤是最重要的 那不僅是要吃對食物的比例 那剛才其實也提到 食物的內容很重要 特別是很多 我講一般人 包括我自己也會想啊 就是說很擔心吃碳水化合物 容易吃容易發胖 就覺得哎呀飯不要吃 我一切都好啊 所以就會去挑選 低碳飲食啊或極低碳 或者是甚至生酮飲食 所以我想請教蔡醫生 您每天都會攝取的高碳 高品質的碳水食物是哪一些呢 可不可以跟我們分享一下 對對對 就是要導正一下觀念 千萬不要這麼害怕碳水 我們要小心的是那種加工的碳水 加工的碳水 麵包啊餅乾 那個蛋糕那一類的 加工精緻的碳水 盡量減少 但是你看這些圖片裡面的 都是高品質的碳水化合物 包括糙米啊燕麥 全麥的麵包 那蔬菜的話 剛有講到各種顏色的蔬菜都很好 不只是綠色 紅色啊黃色白色都可以 那水果的話 它不僅有膳食纖維 也可以提供我們這個各種的 抗氧化物 尤其是像莓果類的 大家很喜歡它有一些抗氧化物 讓人感覺好像 有一點吃了會變年輕的感覺 這樣子 那另外就是豆類 豆類它 它含有碳水沒有錯 但是它的特色是豆類同時也含有 很不錯的蛋白質 跟其他的碳水比起來 豆類是含有最多蛋白質的 這些食物 所以我們去攝取高品質的碳水化合物 那根據研究的話 有攝取這些碳水化合物 反而情緒是比較好的 有些人減肥不吃白飯 然後整天在那邊脾氣暴躁 罵老公罵小孩這樣子 然後或者是整天無精打採 那實際上不需要這樣子 我們是適量的去攝取 然後均衡的搭配 其實可以吃得更健康 那研究也是告訴我們 對研究也告訴我們 碳水吃太少 其實對健康不利 壽命會減短 適量的吃纔是最健康的 是 剛才蔡醫師您提到一個重點 就是豆類這些是確實 尤其是你在飢餓的時候 你真的很容易脾氣暴躁 那其實我在哈佛醫學院 有做一個營養學的培訓 那這個培訓裡面 也其實很推薦我們用豆類 來補充我們的蛋白質 我覺得這是高優質的蛋白質 所以你在你的餐 因為很多人可能他會 就是比較少吃到豆類 其實豆類對我們的身體健康很好 那華人吃很多 像豆腐啊 這些豆類也是蠻多的 好 那我們另外再回到就是 現在節氣 現在夏天了 大家剛剛過完端午節 我不知道很多人家裡的冰箱 是不是還有糉子 有糉子的話幫我們加一 像我媽媽每次都會包很多的糉子 然後有時候會放在冷凍庫 然後因為太好吃了 每年才能吃這麼一次 所以經常有時候就要吃 就請我媽多包一點 多包一點就想吃多一點 但是很多人會知道 因為糉子本來熱量就比較高嘛 所以萬一在家裡 還有糉子的朋友們 或者是說 我請教蔡醫師喔 怎麼樣吃這些高熱量食物 或者是我們怎麼樣 在端午節這種節氣的時候 怎麼吃纔不會發胖呢 對 這個剛好我們過完端午節 所以家裡還有糉子的可以加一 那糉子可以吃到中秋節的 可以加二這樣子 好 開玩笑 但是糉子啊 這個東西我們知道它是澱粉 而且它有些是糯米 所以糯米這種東西吃下去 它升糖指數很高 有些糖尿病的人吃下去 血糖就爆衝兩三百 所以真的是為了健康 還有為了控制血糖 這些東西不是不能吃 要注意 要均衡 我教大家怎麼吃 那一樣 我們有哈佛餐盤的概念 所以當你家裡有糉子的話呢 你一樣 蔬菜要準備好 那水果就看情況 如果你澱粉已經很多 就不要水果 就菜多一點 把菜 連水果那一格都把它蓋滿了蔬菜 然後呢 蛋白質也要搭配優良的蛋白質 糉子裡面會有一些肥的豬肉 那我就覺得那個不見得要吃 你可以自己搭配一些瘦的 比如說雞肉啊 或者是幹貝啊 這種海鮮 花枝 這種就是比較好的材料 比較低脂肪 有益健康的 那用這樣子的搭配 有菜 有蛋白質 有糉子 那糉子如果你是在減肥 或者是你有糖分的問題 可能就半顆 因為我們糉子是在吃端午節的氣氛 我們不是在比誰吃得比較多顆 比贏了也沒有獎品 所以就是吃這個氣氛 那均衡的吃 那你每一餐半顆糉子 其實你不用過幾天 你冰箱裡那些糉子 大概是可以把它清掉的 你就不要想說 吃糉子一定會胖 或者說一定不能吃 那更你不要說 一定要吃很多 我們有技巧的去吃 那就不會對健康造成影響 是 我覺得蔡醫師 這個真的是很關鍵 因為你說我過年過節 我不能吃糉子 那好像有一點說不過去 但是要智慧的吃 大家不要說 我吃好幾顆這樣子 或有甜有鹹 你就智慧 因為你在減重 我們稍微控制一下 然後你去搭配這些 比如說比較像五穀米 這些蔬菜 這些高優質的蛋白質 我覺得還是可以避免 就是在過年的時候突然 在過年過節 就端午節的時候 突然間變得很肥胖 還有一個情況 我想繼續跟蔡醫師討論 因為有的時候 我們真的會跟朋友去 喝下午茶 吃點心 然後有時候難免 就是跟朋友吃個宵夜 或者是員工聚餐 跟朋友們聚餐 然後應酬這樣子 額外的飲食機會 像這個時候 請教一下蔡醫師 我也不能把餐盤帶出去 對不對 我這時候應該怎麼辦呢 太煞風景了 對不起 就跟著吃飯 就一定會帶這個餐盤出去用 這樣子 沒有 那我來講特殊的狀況 那我們來講特殊的狀況 就是說 假設我們幾個好朋友 出去吃下午茶 大家都點了蛋糕 那我拿出均衡的哈佛餐盤 當然是很煞風景 很奇怪 那我們一定要吃這些蛋糕 點心怎麼辦呢 其實也不要擔心 也不要覺得很罪惡 吃了就天要塌下來 也不用 因為你今天吃的這個東西 它鐵定是高熱量 高糖分 高油脂 那怎麼辦 那你下一餐 那你飯或者是那些肉 那些高熱量的東西 就減少一些 尤其是澱粉 因為你吃蛋糕是澱粉的東西 那飯可能就要減少 這是不得已的 就是一個平衡的道理 敲敲板 你這邊多了 這邊就少了 就這樣做調整 那或者呢 你更聰明一點 你做好這個事先的防範 你知道下午茶 要吃那些蛋糕 那你中午是不是飯 就刻意的少吃一點 肉不要那麼油 你預先做好 打預防針 然後後面去吃 你就會比較安心一點 或者說 你先吃的之前或者之後 有做一些運動 做一些消耗 像我就是做重量訓練 那我用很大的重量 那我身體裡面的 肌肉裡面的肝糖 就會消耗掉 那我再去吃甜點的時候 那些糖分 是會去補充我肌肉的肝糖 其實反而會讓我 變得更強壯 所以有很多方法 我剛剛有講到 第一個 你做好彌補的措施 這一餐吃了點心甜點 下午茶 你其他幾餐就少吃一點 那第二就是 做好預防 先少吃 或者是先運動 或者吃完再去運動 很多很多的方法 都可以變通 重點是 聚餐 跟朋友吃甜點蛋糕 你就開開心心地吃 不要有壓力 反正我們還是有很多方法 可以應付的 是 我覺得這個是很重要 就是有很多方法 可以來去 就是可以去調整 像有些朋友 像我們有時候 出去聚餐的時候 就有朋友就會說 哎呀 我為了這一餐 我真的是今天中午 都沒有吃呢 或者說為了這一餐 我真的一整天都沒有吃 我想這個情況 大家都可以理解 我覺得不要太有情緒 就是不要感覺很壓力 因為壓力也會造成肥胖 所以就是說有些 像比如說 我們有些工作很忙 或者有些情緒 最近看起來 真的是非常不好 或者我真的壓力太大 我就吃很多的甜 這個情緒性的進食 可能也是很多人 減肥失敗的主因 所以有的時候 就會想吃一點點甜的 或吃一點炸的食物來紓壓 蔡醫師 這個時候我們應該怎麼辦 我覺得這個情緒進食 在我們減重的方面 可以說是一個地雷 可以說是一個炸彈 因為有些人你請他 這個均衡的飲食 他可以做到 但是他每次情緒一來 他就忍不住 這個甜點 東西 飲料 就珍奶就一定要喝 不然他就會覺得 心情很不好 一定要靠這些東西去紓壓 所以我覺得這些人 他對減肥來說 情緒就是一個很大的地雷 但是如果是這樣子的話 我會怎麼樣去建議他 我反而不會去 嚴格的限制他的飲食 比如說 我跟他說你一定要 你一定不準吃垃圾食物 一定要遵照我的方法去做 那這樣子他會成功嗎 我覺得不會 他會變成說 他反而造成了更大的壓力 他會覺得 你怎麼會把我管得這麼嚴格 那我反而不要聽你的話 或者是我壓力更大了 我更想去吃 趁你不注意的時候 就偷偷的去吃那些 會讓他舒服的東西 這是不好的 這是惡性循環 所以我並不會 這樣子去要求他們 我反而會告訴他們說 你還是盡可能的做好均衡飲食 該吃的就吃 不該吃的就少吃 偶爾吃 像剛講的方法 就是用平衡的方法 偶爾去吃 但是你要回過頭去想一下 你是什麼樣的情緒 讓你想要去吃 你是太生氣了呢 還是工作壓力太大了呢 你要去回過頭 你甚至可以把它寫下來 寫日記之類 去回過頭去思考 你到底是什麼原因 去造成你這樣子吃 那你這個原因 是不是可以解決的 你甚至是不是需要找心理師 或者是身心科醫師 去幫你處理 搞不好你這個東西處理好了 你根本不需要減肥 你自然就慢慢的就瘦下來了 也說不定 減肥就事半功倍這樣子 所以我覺得這些人很辛苦 但是可能要先找到背後的原因 纔是減肥的最好的方法 是 我覺得其實蔡醫師您說到 還不只是減重的問題 因為其實壓力 會對我們身體造來很多的問題 就為我們健康 就是埋下很多的危機 因為不只是減重 就是你可能會身體慢性發炎 或你的精神壓力 精神壓力也會造成 我們身體健康的影響 這個是一定要找到根源 當然所以現在有各種紓壓的方法 但是吃甜食或大吃大喝 並不是最好的紓壓方法 所以我們要特別注意 不要把這個壓力 釋放到飲食上面去 因為這會對你加成的壓力 會變成你雙重的影響 而且是負面的 好 那另外有一個問題 我想很多在減肥的朋友 也會遇到 就是說減重會卡關 會停滯 就說我明明已經吃這麼少 我再少一點 怎麼為什麼 這個數字還是降不下來 還是一樣這麼胖呢 所以這個東西我應該怎麼突破 我們看著這個 哇 一直還是這麼重 然後我食量已經變那麼少了 為什麼 該怎麼突破呢 蔡醫師 OK 那我講大概有兩個部分 可以去注意一下 第一個部分就是說 人一定都有盲點 有時候我自己在 我們教學員 學員去執行他的減重飲食 減了一部分之後 怎麼減了一個階段就卡關了 這個時候我們會教他怎麼做 其實一個很簡單的方法 就是做紀錄 我們現在想說 做紙筆的紀錄好像太麻煩了 現在很方便 就是手機都可以照相 我們每一餐吃飯的之前 就先照一下 照一下說我們這個 今天吃了什麼東西 包括你要吃的零食點心也要照 不要說故意不照 覺得自己沒什麼吃 沒有 所有你要吃下去的東西 你就把它照起來 所以當你有過 這個完整的紀錄之後 你要去回顧 你要去回顧說 我這個禮拜 大概吃了什麼樣的東西 是不是其中的哪一樣 是比較會造成我變胖的 甚至你如果自己看不出來 就像為什麼我們學員要找我 因為我會幫他看 我幫你看看說 你這幾樣東西是不是 哪裡可以做調整 通常旁觀者清 你透過飲食的紀錄 再加上自己的回顧 或者是別人幫你的回顧 通常我們就會找到盲點 就可以繼續瘦下去 第二點就是說 除了飲食的內容之外 我們的心理 其實人是很容易疲乏的 不要講說三分鐘熱度 我們通常以我的經驗 大部分的人減重最有衝勁的 大概兩到三個月 很難超過 超過兩三個月之後 就會整個倒下來 就會節奏慢下來 甚至又會胖回去 所以我覺得 就是採用階段性的方式 假設你要瘦20公斤好了 你可能瘦五六公斤 兩個月三個月瘦了五六公斤 休息一下 休息兩個禮拜 你讓自己放鬆一下 不要一下胖回去 你讓自己放鬆一下 吃點想要吃的東西 兩個禮拜過了之後 再去減重兩三個月 一次五公斤五公斤 這樣子累積 其實一年下來 很快20公斤就減下去了 所以我覺得兩個方法 剛剛講的 第一個就是透過回顧 去看你的盲點 第二個部分就是 階段性的去進行 它會讓你反而更容易 好 我想其實蔡醫生 對於減重 就是幫助很多朋友減重 已經有一個很完整的一套方法 可以來專業的幫助這些 譬如說每次減肥 都復胖的一些泡芙人 或者是說一直以來對減肥 沒什麼信心的這種過胖族群 或者是不知道 怎麼吃的這種外食族 或者是想跟家人一起 還有小孩一起健康的瘦下來 還有一些不胖 但是想學飲食概念的人 就你是健康的人 你還是可以學 健康飲食概念的人 其實蔡醫生都有一套的減肥 就是這個專業的課程 最近有一個課程是在 5月21號會開始報名 一直到6月16號會正式開學 然後8月24號就會 這課程結束總共有10週 然後這個課程就是 不分是在臺灣或者是在國外 都可以參加 這個課程其實已經開始報名了 一直到6月10號為止 這個報名連結 我會放在影片底下的 這個說明區裡面 可以幫助大家成功瘦身 你看這些案例 我覺得看了真的好棒 如果你正在卡關期的話 你可以按這個QR Code 就可以去連結到這個報名 這個報名其實蔡醫生 就是你有分享 你有一個特別的優惠 是要分享給我們健康1加1 以及99健康咖的朋友們 可不可以介紹一下 你這個優惠呢 對 因為剛剛Jojo有介紹到 其實上個月中間已經開始報名了 其實到今天快要開學 我本來是要截止 不行 不行 要等我們 等我們的觀眾 有需要的朋友 本來要關門 但是因為這個直播節目 我想說再多開放三天 給大家趕快報名獎 所以就是我們還有一個 特別的折扣 就是大家可以輸入蔡2000 TSAI2000 我們會在報名費 再折抵2000元 所以是一個非常優惠的 最後的名額 大家都趕快把握一下 好 謝謝 非常謝謝蔡醫師 我們會放在節目底下的說明區 跟留言區裡面 而且報名的我們會送一個 剛剛Jojo拿的餐盤 我們是含在 對 是含在報名費裡面的 OK 含在 這含在課程裡面 你就可以使用 那我剛纔有跟大家說 我想分享一下 我就是使用這個餐盤的一個感受 因為我們知道現在在市面上 比如說我們吃外食 我們都可能會用 外面的這些餐具 但是外面餐具 真的有可能是有健康的危機 因為我們最近有一些像 就是說化物 或者是各方面 塑膠威力 對 塑膠威力 這些都會影響我們的身體 但是我看到這個餐盤 我真的很感謝蔡醫師 因為它是一個陶瓷的 然後你可以用在 不管是你吃熱食 或者是你要放在微波裡面 或者是你想要 放在你的洗碗機裡面 這個都非常方便 它就是有那個 就是對你的健康 是有考慮到的 而且它上面有一個 很小的這種 告訴你這裡就是蔬菜 這裡是水果 這個份量就是二一餐盤的概念 然後這裡是蛋白質 然後這裡就是澱粉 所以大家你可以按照 這個方法去放 那剛才蔡醫師 有介紹過這些案例 其實也都是有這樣子 可以你去擺放你的餐盤 你自然你就會習慣 當你心中有餐盤 你在使用它的時候 你就會覺得 真的是非常的好用 我想接下來有機會的話 我一定會每次 我都還是用這個餐盤來吃 看看就有沒有瘦得更健康 好不好 今天真的非常感謝蔡醫師 來跟我們分享 就是怎麼樣健康瘦身 我覺得真的是非常重要 最後你可不可以 蔡醫師幫我們總結一下 您覺得健康瘦身 是有什麼樣的概念好嗎 好 我覺得大家最容易掉落的陷阱 就是想要趕快減肥 很心急 我覺得千萬不要這樣子 大家就是透過健康的飲食 也不需要買任何的 奇奇怪怪的保健品 或者是一些特殊的方法 我們就是剛剛講的 均衡的去攝取食物 用這個哈佛餐盤的原則 每天都吃得快快樂樂的 慢慢地瘦下來 養成永遠可以持續下去的飲食習慣 你就可以瘦一輩子 都不會有復胖的問題了 好的 今天非常感謝蔡醫師 幫我們告訴我們 怎麼樣健康的飲食 我覺得這個是很重要的 當你累積在 就是這些健康的知識 健康的資訊 怎麼吃更健康 你的生活就會越來越朝向健康 而且不是那種很痛苦的 要硬去改變的 就是我們說無痛健康法 我希望大家都能夠 好好的享受健康 好好的享受飲食 好好的享受 今天非常感謝蔡醫師的 謝謝蔡醫師的分享 謝謝 謝謝大家 拜拜 我想問一下觀眾 就是您聽完今天的分享 有沒有哪句話 您特別有感覺 是吃得少卻瘦不下來的無力感 還是隻要掌握正確的比例 就能不復胖的希望呢 如果你也正在反覆的減肥失敗 或正在外食 應酬 生活的壓力中掙扎 歡迎留言跟我們分享你的經驗 那您可以分享給你的朋友 一起來看看這一集節目 讓我們一起用對方法 把減肥變成一種 可以長久維持的日常生活習慣 那麼蔡明潔醫生 目前的十週的課程 線上的減重課程 也開始開放報名 也為了我們揪揪健康咖 以及健康一加一的朋友 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