Hôm bữa mình đi Bách Hóa Xanh, tình cờ thấy một rổ trái vàng ươm, bảng để là Lê Ki Ma. Quê mình ở Quảng Ngãi gọi thân thương là trái Ủ Ma, hay trái trứng gà.
Lâu lắm rồi mới gặp lại, mình mua ngay 2 trái còn sống, vỏ còn hơi hường hường.
Trái này không ăn liền được. Mẹ mình ngày xưa dạy, cứ bỏ vô thùng gạo, đậy lại dú 3-4 ngày. Mình làm theo. Và thật bất ngờ, sau 3 ngày mở thùng gạo ra, trái đã chín mềm, vỏ vàng đậm, tỏa ra mùi thơm bùi như lòng đỏ trứng gà nướng, hương thơm thoang thoảng nhẹ sầu riêng mít gì ak
Khi bẻ đôi ra, ruột vàng óng như trong hình mình chụp. Ăn vào thì bở, dẻo, bột, béo và ngọt thanh. Nhai kỹ thì tan nơi đầu lưỡi, rất bùi. Ăn một trái thôi mà no và ấm bụng, nhớ lại những ngày hè ở quê với cây ủ ma sau vườn nhà ngoại
Mẹo nhỏ cho ai chưa biết: • Nếu mua trái còn hơi sống, về dú thùng gạo, không nên bỏ tủ lạnh khi còn sống sẽ bị sượng. • Chín mềm tay mới ăn, lúc đó mới hết chát và nhựa. • Ăn không thì hơi khô, dằm với chút sữa đặc và sữa tươi, để mát thì ngon như sinh tố bơ vậy.
Trái Ủ Ma không chỉ là một loại quả, nó là ký ức của một thế hệ. Giờ ít người trồng, ít người bán, nên thấy ở siêu thị BHX mình có bán mình mua liền . Loại trái giàu vitamin A, chất xơ, rất tốt cho người lớn tuổi và trẻ nhỏ.
Chỗ bạn còn gọi trái này là gì? Bạn có ký ức gì với nó không? Hãy chia sẻ cùng mình nhé.
Hôm bữa đi bách hòa xanh, mình thấy cái trái dì vàng, tròn tròn đến trong rủ, đề bảng là lê kì ma.
Trời ơi, tuổi thơ ngủ về luôn, quê mình ở Quảng Ngãi gọi nó là trái u ma.
Lâu lắm rồi mới thấy lại, mình lụm niên 2 trái còn sống nhăn, hơi hờn hương vầy nè mọi người.
Mẹ mình chỉ một chiêu, bỏ vô thùng gạo rủ, mình cũng làm y chang.
Để quê luôn 3 đến 4 ngày, hôm nay mở ra, ôi trời ơi, nó chín mềm luôn, vỏ vàng ươm, sờ vô mềm tay, thơm phức cái mùi, đúng cái mùi tuổi thơ.
Này, giờ mình lấy cho nữa nè.
Lấy cho này mới nhỏ thôi.
Nhanh đi, nó không chịu em rồi.
Giờ mình ăn nha.
Nó bùi bùi vừa à, không biết cách ra nó giống gì nữa.
Mới thử thử á.
Nói chung mới khốn quá nên giống sầu riêng lắm.
Nhưng mà ăn vô thì nó không giống sầu riêng lắm, nên nó khót khót, mà nó rất là ngọt luôn.
Ngon.
Bất ngờ.
Ngon quá.
Cái mùi nó nói sầu riêng đó.
Thơm phở thôi.
Không có nói giống sầu riêng gì ta.
Nói giống sầu riêng á.
Cũng giống là ăn xong nó còn hơi cơm ẩu xíu thôi.
Xíu thôi, nó nói xíu nhẹ nhàng thôi.
Ăn đi chị.
Có mùi thơm phở nhưng mà mùi mít sầu riêng lắm á.
Giọng họ nhưng mà nó không có gì hết.
Không có nói giống sầu riêng không ta.
Nó nhỏ hơn thật.
Bãi ra luôn hả chị?
Chiến mềm hồi nãy.
Nhưng mà phía đây nó có mềm.
Nó mềm lúng vậy nè.
Nó hơn không?
Bãi ra rồi.
Trên đây thì nãy nó sẽ bùi hơn cái kia.
Đoán thôi.
Thôi mình ăn thử.
Trên đây nó sẽ bùi hơn.
Bột nhiều hơn.
Cái này nó chưa chiến cùng.
Nó còn thật thật màu lắm.
Cũng rất là ngọt.
Mình thích ăn trái này hơn.
Cái này nó chiến nhiều hơn.
Cái này là gỗng gió thì nó tư hơn.
Cái này là trái củ.
Trái trứ.
Thấy không chị?
Nó còn chiến nó ngon hơn.
Nó còn thật thật ngon.
Cái này, dưới đây chiến hết rồi nè.
Trên đây thì nó hơi khổ.
Không, nó còn chín.
Nó còn ngọt nha.
À, mình mới cổng nhận là
nếu mà bỏ hết cái mùi
thì nó giống cú lon nha.
Mà nó mềm hơn cú lon.
Dễ nuốt hơn cú lon.
Cú lon khó nuốt thôi.
Nhưng mà cái này dễ nuốt hơn.
Nếu mà bỏ hết cái mùi, đi đi.
Không có tính tới mùi hết.
Tự tin.
Cú miệng nó như cú lon.
Mà nó ngọt.
Rất là ngọt nha.
Ngọt đậm nha.
Trái này tốt chứ phải không ta?
Trái này tốt lắm.
Người già mới còn biết ăn tốt.
Có rồi.
Ngon.
Ăn mọi người.
Nó ngon.
Mình cũng thích ăn cơ.
Thích cái mặt kiểm.
Ăn cũng thấy ngon.
Legima.
Với siêu sữa đặc thêm đà
yên như sinh tố mơ vậy béo siêu.
Yên trái.
Vì ăn nó mọi đêm ăn
không cần sữa ách mọi người.
Chỗ mọi người gọi trái này là trái gì?
Legima của trứng gà
hay cũng là ủ ma
dùng bình luận cho mình biết được nha.
Ai chưa ăn bao giờ
thì mua thử 1 lần đi.
Nhớ là mua trái hương hương
Cảm ơn mọi người đã coi hết video.
Hẹn video sau mình sẽ làm món sinh tố ủ ma
sữa đặc cho mọi người coi nha.
