So lecker, dass ich es 3 Mal pro Monat koche! Das Rezept meiner Dorfgroßmutter hat jeden getroffen!

500 g (1 lb) Schweinehackfleisch. In einer großen Pfanne Pflanzenöl erhitzen. Das Hackfleisch darin scharf anbraten, bis es braun und krümelig ist. Mit Salz und Pfeffer würzen. Herausnehmen und beiseitestellen. 1 Zwiebel, fein gewürfelt. 1 Knoblauchzehe, fein gehackt. Im selben Pfanne die Zwiebeln und den Knoblauch zusammen anschwitzen, bis die Zwiebeln glasig sind und der Knoblauch duftet. 1 Zucchini, in Würfel geschnitten. 2 Paprika (rot und gelb), in Würfel geschnitten Paprika und Zucchini dazugeben und 5 Minuten anbraten. Salz. 1 TL Paprikapulver (edelsüß). 1 TL getrockneter Oregano. 1 TL Chiliflocken (optional). 2 EL Tomatenmark. Kurz mitrösten, damit es sein Aroma entfaltet. 200 g (7 oz ) passierte Tomaten. 100 ml (⅓ Tasse) Gemüsebrühe. Das angebratene Hackfleisch zurück in die Pfanne geben. Alles gut vermengen und bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis die Soße leicht eingedickt ist. Dieses wunderschöne Olivenholzbrett ist nicht nur ein Hingucker in der Küche, sondern auch perfekt, um deine Messer länger scharf zu halten – Holz schont die Klinge! Wenn du es dir sichern möchtest, findest du den Link in der Videobeschreibung. Schnell sein lohnt sich, die Stückzahl ist begrenzt! Das Gericht mit frischer Petersilie oder Frühlingszwiebeln bestreuen. Es passt hervorragend zu Reis, Nudeln oder einfach mit frischem Brot. Guten Appetit!