Wenn du ein einfaches und schnelles Rezept möchtest, aber keine Lust auf Schnitzel hast, musst du dieses einfache Rezept probieren! Deine Familie wird sicher begeistert sein, ohne dass du viel kochen musst. Mach dein Familenessen zum Hit dieser Feiertage und iss dieses mal etwas einfaches aber köstliches!
📋 ZUTATEN: • 4 große Schweineschnitzel (je ca. 150–200 g / 5.3–7 oz) • 200 g (7 oz) Frischkäse • 2 EL Senf • 1 Bund Petersilie • 1 Bund Schnittlauch • 2 Knoblauchzehen • Salz und Pfeffer nach Geschmack • 8 Scheiben Bacon (optional, für mehr Geschmack) • 2 EL Pflanzenöl Für die Soße: • 300 ml (1 ¼ Tassen) Gemüse- oder Hühnerbrühe • 100 ml (⅓ Tasse) Sahne oder Crème fraîche • 1 TL Speisestärke
4 große Schweineschnitzel (je ca. 150–200 g / 5.3–7 oz).
Mit Salz und Pfeffer würzen.
1 Bund Schnittlauch und 1 Bund Petersilie.
200 g (7 oz) Frischkäse.
2 Knoblauchzehen.
Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Senf.
Bacon (optional, für mehr Geschmack).
Die Schnitzel eng aufrollen und mit Küchengarn oder Zahnstochern fixieren.
2 EL Pflanzenöl.
Das Pflanzenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Rouladen rundum scharf anbraten, bis sie goldbraun sind.
300 ml (1 ¼ Tassen) Gemüse- oder Hühnerbrühe.
Die Rouladen zugedeckt bei mittlerer Hitze etwa 30 Minuten schmoren lassen.
Ich präsentiere euch hier nicht nur köstliche Rezepte, sondern auch meine handgefertigten Olivenholz-Küchenutensilien. Sie sind perfekt als Geschenk – vor allem zu Weihnachten!
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Zwischendurch die Rouladen einmal wenden.
Nach dem Schmoren die Rouladen aus der Pfanne nehmen und warmhalten.
100 ml (⅓ Tasse) Sahne oder Crème fraîche.
Optional: Die Sauce mit Speisestärke binden, um sie cremiger zu machen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Schweinerouladen mit der Sauce anrichten. Dazu passen Kartoffelpüree, Spätzle, Gemüse wie grüne Bohnen oder Brokkoli – oder Reis.
Und so sieht mein Gericht aus – Schweinerouladen in cremiger Kräutersoße, serviert mit Reis. Einfach köstlich! Probiert es unbedingt selbst aus, es ist so lecker und gar nicht schwer zu machen. Guten Appetit!
