Năng lượng mùa đông⛄Thịt xiên cay nồng

Nghe nói ngày mai hầu hết các nơi sẽ bắt đầu hạ nhiệt. Không khí mùa đông ngày càng đậm hơn. Không chỉ cần mặc quần áo để giữ ấm🎅🏻 mà còn cần ăn một ít đồ ăn cay và nóng🌶️. Hãy đến với món thịt xiên cay 🥩, bạn sẽ quên ngay cái gió buốt và bầu trời băng giá bên ngoài, chỉ có những xiên thịt thơm lừng trên tay thôi cũng khiến miệng lưỡi bạn râm ran🍢.
🥗Nguyên liệu: 1 cân hoa mận thịt heo
🥕Thành phần:
1. Để ướp thịt: 1 củ hành tây, 1 miếng gừng, 1 quả trứng, 1 thìa bột gà, 1 thìa rưỡi tinh bột, 1 thìa tiêu, 2 thìa rượu nấu, 1 thìa nước tương đen, 1 thìa nước tương dầu,
2. Dầu cay: 2 thìa ớt bột, 1 thìa tỏi băm
3.Xiên tre
🍳Cách thực hiện:
1.Cắt thịt lợn thành từng dải nhỏ dày bằng ngón tay út, cắt lát hành và gừng.
2.Cho bột gà, tinh bột, tiêu, rượu nấu, trứng, nước tương đen vào tô lớn, cuối cùng thêm dầu vào, trộn đều với thịt heo rồi ướp trong 20 phút
3.Dùng xiên thịt đã ướp để làm xiên thịt, bước này cần một chút kiên nhẫn.
4.Cho các xiên thịt vào chảo dầu nóng 60% chiên trong 5 phút, chiên đến khi chín vàng và hơi cháy mép thì vớt ra đĩa.
5.Cho mì ớt và tỏi băm vào một tô khác, đổ 2 thìa dầu nóng vào xiên thịt heo chiên rồi để riêng
6.Rắc một ít bột thì là và bột ớt lên xiên thịt, đổ một lớp dầu ớt cay rồi rắc một lớp hành lá cắt nhỏ.

* Đây là video reup nếu tác giả muốn kiếu nại về bản quyền xin liên hệ với chúng tôi qua email: [email protected]