Khi tuyết rơi❄️ làm nồi thịt cua hầm ấm áp cho gia đình

Bên ngoài trời lạnh cóng và bạn không muốn ra ngoài, vì vậy hãy nấu món gì đó ngon ở nhà. Nồi hấp thịt cua hầm 🥘 thật hoàn hảo, cách làm đơn giản nhưng hương vị lại thơm ngon lạ thường, dùng nóng và ngon, thịt cua thơm ngon, xương giòn, chân gà mềm dẻo, nếp dẻo. và những chiếc bánh gạo dai, nước sốt đậm đà trong nồi hấp vẫn sủi bọt, vỏ cua vàng óng ả càng hấp dẫn hơn trên nền 🌶️ớt đỏ và hành lá.Hãy ngồi quây quần và chia sẻ cùng gia đình, nâng cốc và cùng cười bên nhau, ngập tràn hạnh phúc bình yên.
🦐Nguyên liệu: 4 con cua thịt, 1 cân tôm, 1 cân chân gà, 1 củ khoai tây, nửa củ hành tây, 200 gram bánh gạo, gừng và tỏi
🍍Thành phần:
1⃣️Nước sốt: 2 thìa tương đậu, 1 thìa tương ớt tỏi, 2 thìa nước tương nhạt, 1 thìa nước tương đen, 3 thìa rượu nấu, 1 thìa dầu hào.
2⃣️Gia vị: 1 nắm ớt khô, 1 nắm hạt tiêu Tứ Xuyên, 1 cây hồi, 1 lá nguyệt quế, 1 miếng quế nhỏ.
🍲Phương pháp:
1⃣️Các loại rau củ sơ chế trước tiên, rửa sạch chân gà, cắt bỏ đầu ngón tay, chần gừng và hành lá rồi vớt ra ngâm trong nước lạnh một lúc.
2⃣️Bóc vỏ và nội tạng cua, cắt làm đôi, bỏ đầu tôm, cắt khoai tây thành khối vuông, cắt hành tây và gừng, vỗ nhẹ hai miếng tỏi.
3⃣️Bỏ chảo dầu ra, dùng tinh bột ngô dán kín các vết cua, cho vào chảo dầu chiên vàng, chiên tôm và khoai tây cho đến khi hơi cháy.
4⃣️Cho dầu vào chảo, phi thơm hành, gừng, tỏi trên lửa to cho thơm, thêm gia vị, cho chân gà vào, rưới nước sốt đã chuẩn bị và một miếng đường phèn vàng vào.
5⃣️Sau khi xào xong, cho nước vào nồi đun khoảng 20 phút, cho tôm, cua, khoai tây, bánh gạo và vỏ cua vào, đậy kín nồi và tiếp tục đun ở lửa nhỏ.
6⃣️Sau 10 phút, rắc hành lá xắt nhỏ lên và dùng.

* Đây là video reup nếu tác giả muốn kiếu nại về bản quyền xin liên hệ với chúng tôi qua email: [email protected]