Lotus Pastry 荷花酥, Tasty and Beautiful 美味又驚艷 #MealTimeTogether

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這道酥皮點心因造型似荷花或者蓮花，因此被稱為荷花酥或者蓮花酥。這是一款傳統的中式酥皮點心，裏面用的椰蓉蛋黃餡，加上酥油皮和水油皮的混合，做好了之後酥皮一層層的綻放開來，甚是美麗。

應該來說這是一款中等難度的點心，重點在於開酥，一定手法要輕，不然容易破。做好了之後非常驚豔，都忍不住下口。

這款點心有點基礎的朋友一定要試試，花瓣一片片張開來的時候，非常治癒。除了顏值，味道也是相當的不錯