【COSTCO系列】烤雞多吃（2）烤雞還能這樣吃？！讓你一想到就流口水😋〜親子丼（滑蛋雞肉飯），雞油拌面，香脆雞皮

大家好我是夏立 一起做飯前不要忘了訂閱本頻道並打開小鈴鐺哦 這裡是Costco烤雞小集 如果你錯過了我們的男主 打熊雞的話立即升上級 下面描述欄中有連結哦 話說上集的三道料理都屬於簡易快手級別 這集先來介紹個費工但經驗四座的香脆雞皮 平底鍋開中火熱鍋 雞皮直接平攤在鍋裡面 然後就開始耐心的等待吧 這道菜的費工之處就在於耐心 要來回翻很多次面 直到把雞油裡面的皮 直到把雞皮裡面的油全部逼出來 太大的雞皮可以用鍋鏟切小一點 直到軟趴趴的雞皮熟成這個樣子 兩面焦黃 然後就可以夾起來瀝油 香脆雞皮出鍋 超級酥脆的雞皮我也要給你們聽 厲害吧 雞皮已經有味道 所以直接吃就已經很好吃了 就這麼簡單嗎 怎麼可能 第五話 肥得流的雞 雞油拌麵 在剛熬出來的雞油裡面 加入切碎的紅蔥頭和蔥白 中火煎香 加入兩匙糖 放入三大匙醬油 兩大匙蠔油 三大匙水 味道如果不夠的話再加一小匙的鹽 醬汁煮開以後關火 然後放進香菜拌勻 出鍋 在上面撒上一些芝麻 再放點香菜讓它美美的 煮麵的時候放幾根青菜 今天買到了一把如果在中國市場上出現 絕對會被搶購一空的菜心 你一瞧瞧 全是凍 按我媽的說法就是 沒有放農藥 好菜 麵條煮好後過冷河 就是用冷水沖涼 把煮好的醬汁澆在麵上面 放上幾塊雞肉和剛剛炸的很酥脆的雞皮 裹上了雞油醬汁的麵線 既鹹香油潤 油鬆滑筋道 加上脆口雞皮 口夾流香呀 雖然炸雞油雞皮比較費工 但非常值得一試 強烈推薦給大家 第六花 帶著油鬆的文心 親子凍 取雞腿肉 包括大腿 掰成小塊 澳洲城這種小腿帶大腿的部位 叫Chicken Maryland 我完全無法理解或譯會這個名字 如果你明白它的出處 請在下面留言告訴我哦 四顆雞蛋 稍微攪拌一下 到還能看到蛋白和蛋黃的程度就可以了 調醬汁 兩大匙味醂 三大匙醬油 還有四大匙水 一匙糖 半匙鹽 攪拌均勻 大火熱油 油熱以後加入一顆切條的洋蔥 翻炒約半分鐘 親子凍有著一個文心的名字 雞肉是青 雞蛋是紫 他們在九泉之下相遇了 這就是帶著憂傷的文心 好了 等洋蔥變軟以後 放雞肉 倒入一半的醬汁 因為cosco卡丁已經很軟爛了 所以把醬汁拌勻後 就可以直接淋上蛋液了 這時候廚房裡已經是香味四溢了 如果你愛吃嫩雞蛋的話 不需要蓋蓋子 煮到自己喜歡的熟度就可以出鍋了 喜歡全熟或者要裝機便當和你隔天吃的 就要蓋蓋子悶 大約一分鐘 舀出來盛到飯上面 再把剩下的一半醬汁用小火煮開 放入生粉水快速攪拌勾芡 醬汁加在雞肉上面 好誘人哦 在我心目中 親子凍可是這六道菜中最下飯的 連吃了三天我還是覺得美味無敵啊 好了 Costco烤雞的六種做法都教給你了 但是如果你懶得做 再教你最後一個絕招 請拿出一張紙和一隻餅 畫餅充飢 看到最後了不妨幫忙點個贊 然後訂閱吧 下次再見哦 拜拜