(字幕合成回顧)大尾篤任食燒烤場結業。老闆揚言要從軍,加入「失業大軍」。無奈指北上流失7成顧客。港女趁最後一日支持,坦言已習慣北上消費,假日甚少留港。(2026.6.13首播)

香江望神州
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2026年11月13日 #鴻運燒烤煌
#鴻運燒烤煌
大尾篤任食燒烤場「鴻運燒烤煌」2026年4月26日結業
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視頻概述
AI 生成一名經營燒烤場的店主分享其生意慘淡最終決定結業的經歷。他指出香港消費環境惡化,加上大量客流北上消費,導致本地生意嚴重縮水。他對比了深港兩地的消費成本與服務體驗,認為香港在價格競爭力、設施便利性及一站式服務上遠遜於內地,最終令其在虧損壓力下選擇放棄經營。
誒,其實經營情況系點咧?即系燒烤廠,
慘淡兩個字,慘淡
慘淡慘淡
如果你話做埋嘅都系走數
得個走數兩個字冇意思
系咪?我寧願排隊攞救濟金
啦嚟緊有啲咩打算啊?嚇?
我哋已經從軍啦,
呢個失業大軍啊!誒,
都唔做噶啦,
因爲損耗得
太大啦啊,
因爲始終香港嗰個消費
唔好話啲客啦,我本身我自己都有時啊翻翻上去上高係啊,
因爲你上高即係喺香港使五百蚊,
在大陸花500元很便宜
在香港花500元沒什麼東西看
三百蚊咧就比較多嘢睇啦
嗰個問題喎喺度啦,你
始終即係唔夠上高嗰個所謂民生需要
啊!喺國內政府即係嗰個所謂深圳市嗰啲,譬如佢哋做得好嘅,
你起碼一樣嘢啊,人哋搭地鐵
長者都唔使錢啦,人滿六十
啊,咁你香港?俾曬你都系仲要俾兩蚊,依家仲要兩蚊八折誒,
其實經營情況系點咧?即系燒烤廠,
慘淡兩個字,慘淡慘淡慘淡
其實都是做假期的啦,平時都是做生意
做生意誰想做假期的?係咪啊?
一個月三十日你俾足租噶嘛,梗係最好做廿四小時啦
但係連八小時都做唔到,太多啦,競爭性太大
我哋唔係輸喺競爭性啊,係輸喺個經濟上
北上佔幾大成因呢?
我諗佔咗七十
你哋估計啲人唔見咗,就係上咗去玩啦
大多數都係噶啦
北上依家消費真係香港冇得比
你喺香港走走
閒閒地使一千蚊一家大細,其實冇乜嘢睇
但係如果你帶一千元
你帶八百蚊人民幣上去大陸使
全日消費都仲有錢剩
這個纔是最重要
最主要啲大業主咧,嗰啲租金啊租金
政府睇下有冇補貼啊
而家政府都唔出手去阻
業主係咁加租,係咪啊?
租係咪合理嘅?大家都唔知
如果你話做埋嘅,都係走
得個找數兩個字冇意思係咪?
我寧願排隊攞救濟金啊!
初初開的時候呢
這裡都是疫情時候開的
這個我們自己內銷
內銷又不準出境
變了那些人的使費又不同
還有那個所謂
收費又不是高
變了有一段時間是挺好的
但是自從一開放了之後
就相信很多東西
都未如理想
我們又不是說怪政府
可能我們經營不妥善
政府還有什麼應該做的
其實政府沒有什麼應該做
他們打好自己的工作就算了
做好他們的工作
他們一直都是做好他們的工作
從林鄭開始都是用這個口號
謹守崗位做好份內事
我們那些做所謂
做生意的贏輸我想都不能怨天尤人
其實是對於前景是否都看淡所以就不搞了
都沒有我說前景不前景誰做生意希望輸
是不是但有多少個會贏
即係喺依個大前提,喺依個大經濟
我相信就真係冇一個夠膽話做生意就有錢賺
除咗我哋財政司嘅啫
我哋依家已經任食任飲啊,唔係淨係任食
啊,仲要任飲添咁
其實都拉唔翻到個所謂經濟
我哋嗰個所謂條件
會唔會鬥平啊?其實鬥平依個惡性競爭叫做
我哋我諗唔會咁做啊,惡性競爭有咩意思
啫?依家已經係惡性競爭啦,仲要惡性競爭
更加冇得做誒,其實做團體客其實都蝕錢嘅
唔會賺到錢嘅,因為大家都要出 Tender
你唔可以人高得過
因為個經濟問題
同埋呢度都會做八間啊
一路去到大美督
有八個都係從事依個所謂燒烤
唔係話少嘅
可以點樣再增加啲吸引力
唔關事啊,唔關事,人流少咗
真係人流少咗畢竟大美都好多人入來踩單車
唔好話我哋燒烤嘅問題,踩單車
其他嗰啲餐廳啊都啲客係跌咗好多
爭幾遠到咧?即係嗰個經營狀況啊,譬如每個月
爭百分之六十,你一日你淨係一日你做百零人頭
二百人頭都冇嘅,根本冇得做
一日做幾千蚊邊有用啊?
幾千蚊你出邊都已經一早收檔㗎啦
每個月都喺度蝕緊
不是說哪個月
都唔知邊個月曾經有錢賺過
開頭叫做平數咯
但係你玩多幾年,你就要揞錢開水喉噶啦
你開水喉就已經係負數
而家人即係都打開銀包,連自己都冇錢
咁點繼續啫?
老實講,如果有一做嘅
都會維持但真係無得頂
再加上即係香港嗰個消費
唔知點解一下子倒退得咁緊要
唔上曬去?大家都每個星期五六日咧
政府咧都應該知道個數據有幾多嘅啊
你幾個口岸過關啊嗰啲
再加上啲長假期咧,啱啱復活節你五日
直情係重傷
我哋經營者其實重傷
不過我哋個客率
我諗都係維持喺每一日都係得三十 percent
一百人得三十人嚟幫襯
我喺裏坐當四百人
咁四百三十二咁仲要未必有百幾人喎
只能夠說無奈
覺得係玩厭咗咧,即係
譬如大尾督
咁咁多年都係類似嘅嘢咁
你日日翻屋企會唔會厭咗間屋嘅?
你日日翻屋企會唔會厭咗呢間屋?哎,
我要搬啊!
或者我買過第二間
啦,嚟緊有啲咩打算啊嚇?
我哋已經從軍啦
呢個失業大軍
哈哈哈哈
失業大軍啊,冇辦法
冇啦,休息下
啦啊,依家太傷心啦!
人生就係咁噶啦係咪啊?
一場賭博嚟嘅啫,唔係贏就輸噶啦,係嘛?即係
如果你話第時政府有機會咧去諗下,不如
你即係本地消費有邊啲係可以sponsor?
你去嗰度誒消費咗之後,政府會補貼翻幾多錢俾你?啊,
一二十個好咁變咗,你都可以做到個數據啊嘛~係咪啊?咁
你依家政府放開手唔理嘅,因為做生意,
政府點理你啊?係嘛?你依家戲院商啊,啱啱你依家見啊,三廿蚊飛嚇咁
政府都要有補貼啊嘛,但係你依啲冇啊嘛啊,
其實依家做戲院嗰個幾少都幾好噶,
有啲問題要出手噶嘛,政府淨係係乾喺度等出糧
啊你依家個個高官都等出糧
即係睇唔到嗰個所謂前景係點啊?
睇呢個燒烤場做
埋今日就唔做
啦哇,梗係失望啦!我哋都喺度成長啊嘛
不過冇辦法啊!而家北上嘅消費實在太犀利啦
你諗下呢一個咧,二百蚊可能喺國內有冷氣啦,有人燒埋
啦,跟住買埋啲嘢啦成餐二三百,即係講緊四個人二三百
一個人二百但係你同樣咁嘅消費喺國內
就係三四個人嘅價錢啦
由疫情開始都冇乜去啦,冇乜嚟啦
我上個星期六先消費完
你諗下嗱,簡單,我去整牙補隻牙,只不過二百幾
香港係要六百幾一隻咁
你去嗰度唔係單止補隻牙噶嘛?咁你會唔會去食餐飯
啊?跟住買埋啲嘢啦,三合一做曬嘅喺國內
但係呢度你淨係咁嘅價錢嘅做一樣燒烤係嘛?
小朋友都係中意國內多啲啦,佢哋中意有冷氣
夾蛋蛋磚嗰隻咧,或者夾公仔嗰啲咯係啊
佢哋本身都話五一去,翻去夾公仔嘅
不過我話,哎呀,算啦,今日最後一日啦,都嚟支持下啦
你講緊呢個消費,你咁樣三個都
我哋四個人八百蚊
啊,喺國內應該可以係早五晚三餐嘅價錢
但係呢度一餐
一程去咩B八啊嘛,
我哋仲係咧離譜到咧喺樓下嗰度咧,十五分鐘就到啦
其實仲近過嚟呢一度係啊,即係我意思,B八去過關
仲近過嚟呢一度嘅車程係啊,呢度我哋都先頭坐咗成三十幾分鐘
仲要係咁啱夾啱嗰班車喎如果一走咗之後,再要等多廿分鐘係啊,
所以就搞咗好耐啊,搞咗九個字啊,其實
我哋先由一點鐘出門口,搞到成兩點幾先
喺國內,我想講嗰個字已經去咗深圳嘅另外一環節
啦同埋而家你有冇去過蓮塘口岸咧?
其實佢全部裝置度咧係你有得補牙
嘅,有得食嘅有得最尾買翻嚟一隻雞一個豬肉咁樣咯,咁
你就即係會覺得為數同樣放一日假,咁
你做曬三樣嘢喎,但係你呢度你你就真係就咁燒個烤
咁樣咯仲要咧走嘅時候咧,我媽長者
啊嘛,仲要專登去個超市買埋啲生果,買埋個魚咯,
買埋啲牛奶咁樣翻
嚟咯哇,係咪好滿意啊?整埋啊!賣嘢,
最尾仲買埋成隻雞咁樣,
香港買唔到喎,隻雞過百蚊,
佢嗰啲幾廿蚊成只雞拖埋殺埋煮埋
所以變咗對於本地街市都會有影響
絕對係哦,冇再幫襯啦,
連以前咧,以前咪美心嗰啲咧,話有嗰啲雞嗰啲咧,
都冇,都冇再幫襯啦
冇啦真係冇啦
所以其實冇得怪人哋嘅,第一人哋提供嘅服務態度真係好好多
本身我原先係五月一號諗住帶佢哋咧翻去國內
佢嗰啲咧一日消費二百五十蚊人民幣,由朝頭早十點玩到夜晚九點
玩咩咧?FourD嗰啲啦,誒碰碰車啦,玩嗰啲機動遊戲啦
室內有冷氣,第一包埋食一餐
再加埋咧有啲art咧藝術啊,可以畫畫咁樣,咁你都全日嘅消費
食埋個餐都係二百五嘅真係二百五啫
可能香港變咗冇咁多好呢啲選擇啊根本
你係逐樣逐part噶嘛,譬如我呢個逐part就係
燒烤就燒烤,你要玩就玩咁樣,係逐忽收費噶嘛
但係嗰啲咧已經做到一站式咁樣咧
你俾又係手帶入場二百五十蚊
咁就玩成日啦,包埋一餐
你有小朋友就知道點樣要平啲即係
如果大家形成呢個向上趨勢,對本地真係嗰個影響啦
我樓下成層嗰啲食店都執咗笠噶啦,已經係咁噶啦
再加埋仲有一個恐怖熱線
係啲酒樓啊,幾間大型嗰啲咧都請埋外勞真係
所以很困難
因為已經請外勞之下都要執
你諗下你諗下消費,我哋都用淘寶咯
我嚟之前都去淘寶淘咗啲嘢啦
過多幾日去樓下嗰度拎就得啦
本身都係土生土長係嘛
係啊冇辦法啊
經濟同埋而家做嗰行未必能夠 guarantee 擔保
再長約嗰啲咯
唔會係有啲咧完全好似政府工啊,打長約啦咁樣
你根本唔保之下,你其實就係呢一刻你可以平到幾
多,就會平幾多嘅消費
其實同埋份工作係咪穩定都有直接關聯
唔肯定啊嘛,你嗰份全部係一年合約制咁樣
簽唔簽你咧?又唔擔保
嘅喎,係啊
我好坦白,如果唔係因為佢最尾 last day 啦,
今日亦都唔係因為
有多少少呢個跳彈牀咁樣唔收費咧?
其實真係八百蚊咧,四個人真係好都幾奢侈嘅消費
相比啦,我自己見翻工咁樣又好
你見入嚟嘅車又好
路邊踩單車嘅人都好
比以前係少一半或以上咯
我哋覺得係少咗好多嘅咁
你日日翻工,你會見到噶嘛?
每個禮拜六日,你會見到啲流量系一日比一日少咯
我哋都有推啲優惠出嚟,睇下吸引下啲客流港消費咁樣嘅
不過個威力都係唔夠國內嗰個吸引啦
我諗啊,而家喺香港經營任何一個生意都比較困難
呢個大氣候唔係話你一間半間嘅問題嚟嘅
競爭就各有各客路咯,其實個個都少曬嘅
人就得咁多噶啦,咁你有一紮就走咗
你嘅客就越嚟越少,大家都系噶啦
一定繫有縮水嘅呢個情況
我哋就主要就係做家庭式
因為大人可以消下嘢
細路仔自己可以玩下
安心啲咁樣
佢哋又唔會話睇唔到小朋友
所以咪好多時週末
啲幾個家庭一齊約埋嚟玩就係咁樣咯
