太子懷舊冰室月蝕十幾萬離場。老闆指港人消費模式改變晚市慘淡，難抵廿幾萬月租。顧客讚黃昏出爐麵包半價惠及基層，小店用心經營。

可唔可以講下你哋呢個冰室做咗幾多年？ 十年啦，差唔多十年 前身係仲有一個餐廳啊！ 前身都係呢條街嘅永興茶餐廳 喺隔離嘅，依家係緊齋鋪嚟嘅 之前嗰間就做咗十九年 以前將軍澳新 都城二期有一間嘅 但係疫情啊，跟住開關啊，關係咧，生意啊暴跌咯 因爲啲人而家都唔繫留港消費 始終都係禮拜五禮拜六禮拜日就冇生意冇晚市 因為香港人嘅生活嘅模式已經改變 同埋你就算就算你有大陸客落嚟啦 都幫助唔到 因為佢哋啲消費力係低 係佢唔係低啊，即係講唔係好 捨得喺度夜晚留喺度消費嘅 我哋晚市冇就好難做 呢度都係好多旅遊巴，係咪就停泊喺附近？ 旅遊巴嗰方面有一個影響 咁佢始終都係啲人搭高鐵啊 或者好多交通工具啊，而家方便咗啊 就唔喺呢度上車，唔喺呢度落車咁 對我哋生意有一定嘅影響啦 少咗而家依家香港人係夜晚出嚟係少咗出嚟 同埋多數啲節日啊，都係上翻大陸 如果有長假期咧，生意仲差 你話誒週末話少咗幾多成嘅人流啊？ 少咗三成㗎，始終我哋都唔係旅遊區啊 又唔係住宅區，又唔係寫字樓區 你呢個係屬於喺就喺地，大致喺地鐵站旁邊咯 算係一個好旺嘅位㗎 以前嘅係，依家就唔係啦，依家唔同曬啦 佢唔係加租，佢又唔肯減租，咁有一個問題咯 始終廿幾萬我哋都係交唔掂 夥計人工啊，燈油火蠟啊，根本就捱唔到落去 每個月都蝕十幾萬㗎 我哋都係用翻舊式嗰啲出品 梳乎釐豬扒盒那些都有 未通關嗰陣時都好賣喎，通咗關之後就少咗好多咁 未來係咪物色緊喺邊？想喺邊一區啊？或者都想繼續再搵到位開 冇啊，睇下邊區咯，睇下邊區適合我哋呢？就唔想玩咁大間 啲麵包每個每日都做啲優惠 新鮮出爐㗎，冇有我哋嗰啲麵包多咁 諗住晏晝中午時分或者賣一段特價麵包啊 晚賣一段特價麵包啊咁睇下 幫下啲街坊啊，大家都好 你見到你都有係咪 都有啲低落咁誒，都有㗎，但係冇辦法啦，要接受現實啦 其實而家呢個餐飲業環境之下咧 如果想再開一個新嘅餐廳咧，即係 會唔會有啲即係咩考慮 冇嘅，到時見步 行步嘅啫，見到你都有幫襯買好多麵包 係啊係啊，因為我都會買啲俾隔離龍舍老人家 佢六點鐘開始咧，去啲出面嘅麵包鋪咧就減價咯 所有嘅有餡包，單餡包方包咁 其實老人家咧多數嚟依度排隊買麵包㗎 有時好似我哋咁，我哋買多少少就俾隔離龍舍 或者有時見到啲後生仔 好似前兩日咁，有啲後生仔就 冇嘢做啊，可能就想拎啲車費咁樣 我哋都會將個包俾佢咁樣 其實香港咧，少做咁早，六點鐘就開始有特價麵包 多數咧，我哋嗰邊都有，其實就八點鐘咯 你係邊邊過嚟㗎？ 我放工過嚟嘅，但系我就住荃灣區嘅 其實基本上都是5元蛋卡4元半價 六點後就全部係啦，半價 總之就半價啦係啊 老人家真係好中意嚟依度買 㗎半價都幾諗下，真係 如果係老人院嚟依度買 麵包係飽肚㗎 同嗰啲一般嘅麵包 咧係空實實，即係 空空撩撩，唔飽都好 爭好遠 品質很好 因為我放工係依邊啊嘛，咁 我就可以排隊買啲麵包咁樣係啊 其實個老闆真係好好人㗎 你諗下，佢做 其實佢個量都幾多㗎，誒，即係 做啲特價麵包俾啲市民 係幾多個個個個老闆真係好好人啊！ 點解啲業主咁衰啊？唔 唔減輕啲租費俾佢咧？ 我會覺得係 佢啲餐都好好食㗎，其實係嚇 佢啲下午茶餐都好好食，好新鮮㗎嚇誒 佢啲誒員工講話係租貴啊，同埋 可能即係市道唔係幾好啦 你睇下咁大間餐室 其實基本上你有幾多輪 先可以維到依個嘅個租金啊嚇 因為依間只不過係一個誒茶餐廳 啊，嚇唔同對面嗰啲咧就話誒 比較特別啲誒食油雞飯啊 或者食誒食啲叫做叫做花膠面嗰啲唔同 咯，係係即係最傳統嘅茶餐廳咯嚇 雖然都坐得好舒服 但係基本上嗯 我諗相信即係咁貴咧，要好多輪先埋皮到咯 老闆真係好好人噶，好可惜啊！ 之前咧就嗰邊，我屋嗰邊有間近啲嘅 但係佢就執咗粒，都一樣做特價嘅佢 係嚇執咗粒，咁我就走過嚟，因為我知道依邊有間 咁樣好可惜啊，做多兩日唔做啦 因為我始終要翻工啊 我只不過就話有時放咗工我嚟到嘅 我就會試下排隊 咁樣咯嚇，咁就其實就話去特價部嘅麵包，好似放工嚟買嘅 都好多誒老人家咧我咧有成二三十人 㗎，但係佢就唔係因為話唔好食啊 或者唔係唔好食，好好食㗎 佢啲炸雞髀好出食噶 即几几用心煮噶，其實系係啊 只不過可能真係競爭大啦先 你知道旺角區其實都好競爭都好大嘅，咁 我只不過覺覺得就係係咪即 即係依個市道都唔可以平俾啲有心嘅即係店主咧，係 真係好可惜咯個個倒閉 倒閉潮都幾犀利啊！ 真係直直下晝即係消失咗咁 但係你冇冇辦法嘅嘛？我哋做市民嘅係 其實係個經濟大環境咯 你諗下咁多咁多倒閉嘅 市民又少咗 少咗搵嘢做嘅機會，又多咗失業 如果我見到咁嘅情況 周圍都係倒閉潮嘅，我自己都會慳住 報道話咁多外勞湧入嚟香港 其實感覺嘅市道好唔好 係感覺到好唔好咯？ 你俾我我都會覺得就話我慳得就慳啦 你話如果我會唔會每日出出去食？我唔會咯 可能就一個禮拜一次 同啲家姐咁樣 但係冇必要嘅都翻屋企食 係心理上嗰個大環境唔好 我有啫 但係我嘅兄弟或者我家姐佢哋突然之間失業咧 我估唔到佢會點噶嘛 所以我都會覺得有種防備嘅心 有人情味㗎，依間店係 啊 好唔捨得啦，係啊 最唔捨得係即係從 老闆嘅善意 同啲員工咁友善 冇啦，唉留唔住啊 就算點都好，一個咁友善嘅店鋪 真係點解要消失咧 有啲可惜嘅，因為呢啲係比較抵食嘅嘢啦 好難搵到㗎啦 你通常幫襯佢咩嘢？ 買麵包，嗯，好無奈啦，呢啲冇辦法㗎 我唔知佢咩原因啦，但係冇咗就冇咗啦 我相信唔會有翻間類似嘅喺附近㗎啦 即係咁嘅價錢嚟講，你話你買唔到㗎啦 你意思係佢啲包係好平 同埋咁嘅質素啊！買唔到㗎啦！ 會唔會唔捨得啊？ 可能唔收生意 唔好生意 我諗呀 我諗唔得，好多都結業啦 唔係剩係紅啦好 是吧 好多都係嘅 冇辦法 人手人嗰個貴 人手少嘢又貴 又翻大陸咧 啲人翻大陸買嘢去 旅遊啊！ 我哋唔夠去做噶啦 唔夠大陸做啊！好可惜咯 我覺得很可惜 因為好似都做咗好耐咁 但係咁快又結業咁樣 我見到佢啲包真係又大個，又好似好抵咁樣 我相信其實而家經濟環境又唔好啦 我諗佢哋即係細嘅鋪頭，其實我諗都好難去經營 因為好多可能個租售貴 啊出邊有好多唔同嘅茶餐廳啊 咁好大競爭