溫哥華東泰祥要關門了！最後一次來吃這些上海老味道

現在我們來到了溫哥華 今天晚餐我們去吃一個上海菜 它最出名的是那個生煎包 然後呢，也有可能這次是最後一次來吃了 因爲它家將在那個10月15號 最後一天營業 也是我在溫哥華比較喜歡的一家餐廳 讓我們最後去懷念一下 又一家熟悉的餐廳要跟我們說再見了 以前想吃上海生煎的時候 我還會想到這裏 沒想到這次再來，居然變成關門前最後一次打卡 所以趁着還沒關門今天再來吃一次 也算是跟他好好告個別 他倒是這種上海點心都有 湯糰芝麻湯糰鮮肉湯糰 蔥油拌麪麻醬拌餛飩 三絲春捲 除了點心他家還有一些本幫的熱炒 所以我們今晚點些炒菜再加點心 它確實正宗 這個蔥油拌麪是放開養的 有可能是地段的原因 所以它價格不便宜 這個生煎現在是10塊7毛5 炒菜基本上都二十到七 夏日限定上海刨冰 有可能下週關門了 所以它好多 菜都沒有了 冷盆上來的是上海白斬雞 白斬雞要看雞肉本身的鮮嫩 雞皮的爽滑 然後配它旁邊這個醬油 靈魂醬油 火腿 上海小餛飩 不知道是不是迎合當地人的口味 所以它個頭挺大 然後用的是雲吞的皮 招牌東泰祥生煎來了 它是現點現煎的 所以上來還是非常的燙 生煎包的個頭不是很大 但底部煎得金黃酥脆 東泰祥的生煎包還是很好吃的 一定要 小心 裏面的 湯汁 本來想點 椒鹽排條的 但是他說排條賣完了 所以點的炸豬排 炸豬排 炸豬排一定要配那個辣醬油 稍微炸的有點過 吃起來外面脆 但是裏面不是很juicy 兩道熱菜分別是醬爆腰花和糟溜魚片 醬爆腰片 濃油赤醬 這道菜最怕的就是腥味或者炒的太老 他們家處理的還不錯 吃起來比較嫩 鹹甜裏面帶一點醬香 腰花掛的醬汁一起吃還是挺下飯的 糟溜魚片也是比較經典的上海菜 它比較特別的地方就是這個糟香 就味道不是很重 帶一點淡淡的酒香和鮮味 整體吃起來很清爽 好最後一次在溫哥華吃東泰祥的生煎包了 味道還是在線的 他家的做法都屬於比較傳統的 好了也算最後來打個卡了 MING PAO CANADA // MING PAO TORONTO