海鮮炸串,鮮蝦扇貝串,海鮮做法大全,適合孩子們吃的串串,海鮮炸串教程,海鮮串的做法

郭老是美食老饕
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2026年10月30日
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視頻概述
AI 生成本視頻分享了海鮮串的製作方法。通過對蝦仁和扇貝柱進行醃製,將其與彩椒、蔥段交替串起,經過裹粉、掛蛋液及沾麵包糠的處理,最後快速油炸至金黃色,即可完成一份外焦裏嫩、色香味俱全的海鮮串。
取蝦線,與鮮扇貝柱一起加蔥姜、料酒、鹽和胡椒粉拌勻醃製10分鐘。
原蔥切丁,紅彩椒、黃彩椒切丁,逐漸按照彩椒、扇貝、原蔥、蝦仁、原蔥、扇貝、彩椒的順序串完。
海鮮串先拍均澱粉,再沾均雞蛋液,再拍麪包糠順序做好。
然後在七成熱油溫中炸金黃色撈出擺盤。
海鮮串要快炸出鍋,成菜外焦裏嫩,老又結宜。
可以沾你喜歡的各種醬料,口味任搭。
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