又到了吃筍子的季節，這一鍋鮮到掉眉毛的雷筍鹹肉煲一定不能錯過

又到了吃筍子的季節 這一鍋鮮到掉眉毛的雷筍鹹肉包 一定不能錯過 做法巨簡單 而且巨下飯 首先準備三根新鮮的雷筍 雷筍挑選這種腰身飽滿一點的 清洗乾淨以後用刀尖劃上一刀 就可以輕鬆的去掉筍殼 把筍根部老一點的筍肉給切除掉 不要 然後再對半切開 斜刀切成厚度均勻的筍片 不用切得太薄 全部切好以後裝起來備用 接着切上一小碗鹹肉或者火腿肉 一把黑木耳抓洗乾淨以後 給它撕成小片 最後再來上一大把的嫩蠶豆備用 起鍋燒油 油熱以後先下入鹹肉煸炒一下 把肉的香味給它炒出來 炒出香味以後 下入雷筍 大火快速翻炒均勻 多炒幾下 把雷筍炒軟炒斷生 雷筍炒軟以後 下入黑木耳 調味來一勺雞精 一勺生抽即可 繼續大火快速翻炒 把佐料炒勻炒化開 然後衝入清水 水的量剛好沒過所有的食材即可 扣上蓋子 大火煮6-8分鐘 時間到了以後開蓋 把蠶豆加進來 快速的翻動幾下 翻動均勻 扣上蓋子 再燜煮兩分鐘就可以出鍋了 最後撒上一把迷人的小蔥花 色香味俱全 鮮美的不成樣 用一個小砂鍋小火煲起來 邊煲邊吃越煲越入味 如果您也想做給您的家人吃 就點贊收藏起來試試吧 感謝您的觀看 我們下一期再見