150元一磅的杏仁酥,私房烘焙的爆款,被我完美復刻了

味来阁
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6 影片觀看·2026年10月2日
配方:糖粉40克 低筋麵粉15克 蛋清50克 附奶油20克 鹽1克 奶油50克 杏仁片150克
Recipe: 40g powdered sugar, 15g low-gluten flour, 50g egg white, 20g cream, 1g salt, 50g butter, 150g almond slices
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視頻概述
AI 生成這段影片分享了如何復刻一款市售昂貴的杏仁酥。透過精確的食材比例與烘焙技巧,作者打造出口感極其酥脆、香氣濃郁的甜點,並詳細演示了從混合食材到分段烘烤的完整製作流程。
