洋蔥不要炒著吃也不要涼拌了，淋入2個雞蛋，天天吃都不膩，真香

大家好,我是墨墨媽媽。 洋蔥不要總是炒着吃,或涼拌了。 今天給大家分享一個新做法。 往裏面淋入兩個雞蛋,真的太香了。 出鍋孩子搶着吃,一起來看看吧。 首先準備一個洋蔥,切去頭和尾。 然後再從中間切開一分爲二,再改刀一分爲四。 切好之後放入大碗中。 接着往裏面加入一勺食鹽。 再倒入清水,沒過洋蔥。 然後下手抓拌一下。 將洋蔥放在淡鹽水中浸泡十分鐘。 可以有效地去除一部分辛辣味。 這樣等會兒再切的時候就不會辣眼睛了。 下面再來準備一根清洗乾淨的胡蘿蔔。 用削皮刀削去外皮。 接着再把胡蘿蔔切成薄片。 儘量給它切得均勻一些。 切片後再改刀切成粗粗的細絲。 儘量切得細一些。 切好之後放入碗中備用。 再來準備一個青椒,切去辣椒把。 然後再用刀從中間片開。 再把裏面的辣椒籽取出來。 接着改刀切成三釐米左右的長段。 然後再把辣椒切成細絲。 儘量給它切得均勻一些。 切好之後放入碗中備用。 再來準備一個去皮的土豆,切成薄片。 儘量切得薄一些。 切片後再改刀切成細絲。 也不用切得太細,儘量切得均勻一些。 土豆絲切好之後放入清水中。 再滴入少許白醋。 然後用筷子攪拌均勻。 這樣做可以防止土豆氧化變黑。 攪勻後先放一邊備用。 再來準備一個漂亮的小碗,打入兩個母雞蛋。 然後用筷子給它攪散開。 把蛋黃和蛋清攪拌至融合在一起。 儘量多攪拌一會兒。 最後攪拌成像這樣,先放一邊備用。 洋蔥泡好後,把它放在案板上。 再改刀切成洋蔥絲。 洋蔥的營養也非常豐富。 特別是紫皮洋蔥,它含有較多的花青素。 多吃一些對我們的皮膚非常好。 切好之後,再下手把洋蔥絲抖散開。 全部抖散之後,把它放入大碗中。 然後再將洋蔥整理平整。 接着把蛋液直接倒入洋蔥絲裏面。 然後用筷子充分地攪拌均勻。 讓洋蔥絲都能均勻地裹上一層蛋液。 攪拌均勻後,把切好的胡蘿蔔絲倒進來。 切好的土豆絲也倒進來。 辣椒絲也倒進來。 開始調味,加入一勺食鹽。 一勺胡椒粉。 然後用筷子攪拌均勻。 把所有的食材攪拌至混合在一起。 拌勻之後,放一旁靜置使食材入味。 接下來再準備一個碗。 往裏面加入三勺麪粉。 再加入一勺食鹽,入個底味。 然後用筷子充分地攪拌均勻。 接着再準備一百克左右的清水。 一邊倒,一邊用筷子攪拌。 這樣可以防止麪糊過稀或者過稠。 儘量少量多次地加入清水。 最後攪拌成像碎奶一樣的麪糊就可以了。 然後把這個麪糊直接倒入菜糊裏面。 接着用筷子攪拌均勻。 讓所有的食材都能均勻地裹上一層面糊。 朋友們視頻都看到這裏了。 如果覺得我的視頻對你有幫助的話, 就動動你發財的小手給我點個贊吧。 你的每一個點贊和留言都是我前進的動力。 感謝大家一直以來的支持與鼓勵。 最後拌成這個樣子就可以了。 接下來準備一個電餅鐺。 倒入適量的食用油,然後用刷子刷均勻。 接着再把攪拌好的菜糊倒進來。 先用筷子將菜糊攤開。 然後再用鏟子鋪平整。 接着再撒上一層白芝麻。 再撒上一些黑芝麻。 增加香味,而且還更加好看。 然後蓋上蓋子開大火烙制。 大概四分鐘之後打開蓋子。 這個時候餅的底部已經烙制定型了。 然後我們再給它翻個面。 把另一面也給它烙制金黃。 繼續蓋上蓋子烙制。 兩分鐘之後再將餅翻個面。 哇,金黃金黃的,看着就非常有食慾。 烙制像這樣,用鏟子壓能夠快速回彈, 就說明烙熟了。 這樣做出來的煎餅搭配了各種食材, 營養非常的豐富,吃起來特別的美味。 就連挑食的孩子都搶着吃。 好了,今天的視頻就分享到這裏, 我們下期再見。