5分鐘就能做出美味的日式甜點! 我是在一家麵包店學到這個技巧的

我在廚房
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11 次觀看·2026年9月25日
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視頻概述
AI 生成這段影片詳細介紹了一款花生奶油奶酪蛋糕的製作過程,涵蓋了從蛋糕體烘烤到奶酪填料調製及最終組裝的完整步驟,並提供關於食材溫度與處理的實用技巧,旨在指導觀眾製作出一款口感蓬鬆且風味濃郁的甜點。
3個雞蛋
小貼士使用室溫雞蛋可以獲得更好的蓬鬆度
130克糖
小貼士將雞蛋和糖打發至顏色變淺蓬鬆
140克麪粉
4克泡打粉
小貼士將乾性材料過篩避免結塊
20毫升植物油
在180攝氏度下烘烤20分鐘
300克煮熟的煉乳
200克奶油奶酪
提示將奶油攪拌至順滑穩定
200毫升濃奶油
脂肪含量33%
100克花生
小貼士將花生烤至金黃色風味更佳
少許牛奶用於浸泡
放入冰箱冷藏
