高級感拿捏了❗低卡水墨風山藥黑芝麻甜品局

嘿 你吃過這樣的黑芝麻山藥湯圓嗎 還有流心的黑芝麻山藥糕哦 先做黑芝麻流心餡 所有材料只需攪拌均勻 放入模具冷凍過夜即可 鐵棍山藥口感粉糯 營養價值高 不僅適合入菜 還可以進階爲各類點心 用木薯澱粉代替糯米粉與山藥來搭配 少量多次加入熱水 山藥與木薯粉的博弈 山藥多則口感更軟 反之則更Q彈 山藥的粘力很快沉浮於木薯澱粉的清爽 麪糰成型光滑細膩 在醒面20分鐘後 麪糰鬆弛下來 立刻縮成想要的形狀 各大的湯圓有線材與靈魂 否則食之無味 難以下嚥 無限的小小您弄爲家 黑芝麻和湯圓是絕配 然不爲現 易克服食之 純天然的黑芝麻糊濃香順滑 香甜細膩 煮好的山藥湯圓過冷水 因木薯粉的加入多了一絲透亮晶瑩 沒有黑芝麻線的黑芝麻糊湯圓有戳中你嗎 剩下的山藥泥都是簡單快手的黑芝麻山藥糕 牛心線成型 面殼開始組裝 各取20克做成拼色餅皮 黑白灰是極致的簡約 沒有華麗的色彩 卻美的適配於萬物 人們常說暖調的食物更具誘惑 可這乾淨利落的冷調 以東方美食爲載體 誰能說不是別具一番風味呢 既有山藥的滋補 又有黑芝麻的香醇 不管是湯圓還是糕點 都是這個元宵佳節 一道與衆不同的甜心茶餡 我們下期再見了