出鍋即沒的鐵板煎魚，外皮焦香內里鮮嫩

沒想到鹹魚也能大翻身 這是韓國街頭一家鐵板煎魚攤位 普通不能再普通的魚 卻被老闆做到了天花板 每天都能賣出兩千多條 無論何時攤前總是排滿等候的顧客 即使隱身在不爲人知的巷子 仍然擋不住資深饕客們的探尋 老闆家的鐵板煎魚之所以受歡迎 並沒有你想象的添加祕密培養 只是簡單的開膛刨腹去除內臟 也無需對其進行醃製 僅僅只是在煎制前裹上一層薄薄的麪糰 就成了風靡當地的特色美食 這也是海鮮的獨特魅力 越是簡單反撲歸真的烹飪 越能保留其鮮美的口感 烤制時全程都要保持300度高溫 只有恰到好處的溫度 才能煎出外焦裏嫩的魚肉 期間還要不停地對其翻面 很快魚肉兩面就被煎製成了金黃 宛如披上了金黃戰甲 看起來十分誘人 香飄幾里 路過的行人不由自主地走進店裏 除此之外 一攤軟嫩的魷魚經過高溫鐵板炙烤 發出了滋滋作響的聲音 這可讓等候的顧客猛吞口水 想要把這道美味的魷魚吃到足 還需等待鐵板的錘鍊 期間要時刻掌握火候的變化 不停地對魷魚進行翻面 裹有面粉的魷魚外表被煎成了焦黃 但內裏依舊Q彈鮮嫩 此時一股濃郁的鮮香撲鼻而來 色澤金黃的魷魚 個頭飽滿 咬上一口鮮味十足 而做好的烤魚也讓人回味無窮 外表酥脆焦香 內裏鮮嫩肥美 一口魚肉一口飯 簡直妙不可言 小夥伴們這道鐵板鮮魚適合你的胃嗎