石鍋泡泡魚是一款出餐快有賣點的創新快餐今天喜喜老師帶大家一塊製作

這段影片由徐老師指導，詳細介紹了創新快餐「石鍋泡泡魚」的製作流程。從選用低成本且無刺的巴沙魚開始，涵蓋了魚片的醃製、油炸定型，以及金湯泡椒醬汁的調配，最後演示如何將配菜與魚片放入預熱石鍋中，打造出酸辣誘人且具視覺吸引力的成品。