Cách Nấu Chè Khoai Môn Thơm Béo, Đơn Giản Mà Ngon

Đây là món chè khoai môn thơm béo mà rất là dễ nấu luôn anh chị Không cần phải khéo tay cũng như không cần phải nhiều kinh nghiệm Là anh chị đã nấu được món chè khoai môn thơm béo và hấp dẫn này cho gia đình Thì em mời anh chị và các bạn cùng bắt tay và làm nha Trước tiên em sẽ cho 50gr bột bán vào đây để em ngâm cho nở ra để mình nấu chè Đây mình cho nước vào mình ngâm Trong lúc chờ đợi bột bán nở thì mình đi hấp khoai Em cho vào là 300gr khoai môn, 150gr khoai mỡ Thì anh chị không có khoai mỡ thì anh chị có thể thay thế bằng khoai môn hoặc là khoai lang tím cũng được Rồi để nắp lại mình hấp khoảng 30 phút Bột bán mình ngâm cho nở ra rồi nè Thì mình sẽ cho vào đây Rồi mình cho nước sôi vào đây mình rửa nha Nước sôi hoặc nước ấm mình rửa cho bột bán này thiệt là sạch Để bột bán không có hậu chua và khi mình nấu trong chè đó chè không bị lò nước nữa À khoai em hấp đã được 30 phút rồi Thì mình kiểm tra thử xem khoai chín chưa nha Mình lấy cái đũa mình châm vào trong khoai Mình thấy khoai đã mềm như vầy nè Là khoai chín rồi Bây giờ mình lấy ra Và mình lấy chài mình giã nhiễn Hoặc anh chị có thể là cho vào trong bọc Mình lấy chài mình cán Hoặc là lấy mỉa mình tán ra cũng được nha Lúc này khoai cũng mềm rồi đó Thì mình quết như vầy rất là nhanh anh chị Khoảng 5 phút nè Khoai này em đã quết cho nó dẻo ra nè Thì bây giờ em sẽ cho đường vào đây Em cho vào 50gr đường cát Để cho nó có vị ngọt ngon Và thêm là 150gr bột năng Anh chị không có bột năng Có thể thay thế bằng bột nếp Thì cái lượng bột này thì phụ thuộc vào cái lượng khoai Thì anh chị canh là 3 khoai Thì anh chị sử dụng 1 bột Là tỷ lệ là 3-1 anh chị ha Mình nhòi 1 lúc mình thấy bột nó đã hòa đều vào trong khoai rồi nè Thì nhòi này nhanh lắm anh chị Mình thấy bột nó đều như vầy là được rồi Bây giờ mình sẽ đi tạo hình nha Em cho 1 ít bột năng lên trên thớt Rồi mình đặt khoai vào Để khoai nó không bị dính thớt Rồi mình đè cho khoai này nó dẹp ra Hoặc là anh chị lấy cái chai Anh chị cán cho nó dẹp ra cho nó nhanh cũng được nha Cho 1 ít bột năng nữa lên trên mặt khoai Trước tiên thì mình sẽ cắt theo chiều dọc Sau đó mình sẽ cắt theo chiều ngang Để tạo ra cái hình những cái ô vuông Ô vuông nó vuông vuông nhỏ đó anh chị Thì vẫn thấy cái cách này nó vừa dễ Mà lại nhanh nữa Thì anh chị bò viên tròn Thì vẫn thấy sẽ lâu hơn cái cách này đó Cắt xong mình cũng cho 1 ít bột năng lên Rồi mình trộn đều ra Để cho những cái viên này nó tách rời ra đó Và nó được áo 1 lớp bột mỏng Để khi mình luộc lên đó Thì những cái viên khoai của mình nó giữ được Cái mùi thơm cũng như là cái vị béo Rồi mình trộn đều lên Cho bột năng này áo 1 lớp bên ngoài Như vậy là vẫn thấy được này anh chị Rồi bây giờ mình sẽ cho vào thao Rồi mình mang đi luộc luôn nha Mình chuẩn bị 1 nồi nước thiệt là sôi Rồi mình cho khoai vào đây để mình luộc nha Thì cho khoai vào Tính từ khi nước nó sôi này á Là mình luộc khoảng 5 phút Và khi khoai nó mới nổi lên trên mặt nước như vầy Thì khoai nó chưa chín anh chị nha Mình luộc thêm 1 chút xíu đi Để nó nổi lên trên 1 chút đó Rồi mình hãy vớt ra để cho khoai nó chín mềm Lâu lâu mình gấp lên thử Mình thấy khoai nó đã mềm như vầy là nó chín rồi nè Khoai chín rồi thì mình vớt ra Mình cho vào nước lạnh Hoặc là nước đá lạnh cũng được Đây Phượng cho vào nước lạnh Để cho nó nguội bớt Và đồng thời là cho cái nhựa khoai đó Để khi mình nấu chè đó Nó không bị lòn nước Cho vào xong rồi mình vớt ra luôn nha Mình rửa qua với nước lạnh nè Rồi mình vớt ra rổ để cho nó ráo nước nha Để nấu chè thì Phượng dùng Đây là 1 lít nước cúc dừa giảo Anh chị không có nước cúc dừa giảo Thì mình thay thế bằng 1 lít nước nha Rồi cho thêm vào đây là 160g đường Anh chị nào thích ngọt thì mình tăng thêm đường Và cho 1 ít lá dứa cho thơm Cho hết cái khoai đã luộc vào trong này luôn Rồi cái bột bán này Mình đã rửa qua nước sôi nè Cho vào trong đây luôn Cho tất cả nguyên liệu vào xong Thì mình mở bếp lên Và mình nấu cho cái chè này sôi lên là được Chè nãy giờ mình nấu cho nó sôi lên nè Cho nó sôi lên để cái viên khoai này nó được chín mềm đó Và nó thấm nước đường và cũng như Nước cúc dừa vào để khoai mình nó béo thơm Và nó ngọt bùi Rồi cho thêm vào đây là 400ml nước cúc dừa nhất Mình cho nước cúc dừa nhất vào xong Thì mình nấu cho nước cúc dừa này ấm nóng lên Là mình tắt bếp luôn nha Không cần nấu sôi đâu Nếu anh chị mà ăn liền đó Thì mình chỉ làm nóng nước cúc dừa nhất này lên thôi Để giữ được cái mùi thơm Cũng như cái vị béo của nước cúc dừa Như vậy là xong cái nồi chè này anh chị Em tắt bếp luôn nha Và cái khoai này anh chị thấy không Dẻo mềm lắm Và nước cúc dừa thì sóng sánh Mình múc cái tô ha Mình ăn nóng cũng ngon, ăn lạnh cũng ngon nè anh chị Đây em mời anh chị và các bạn cùng ăn nha Những cái viên chè này anh chị Có cái màu tím nhạt nhẹ ha Và cái nước thì sóng sánh Khi mình ăn thì mình sẽ cảm nhận được Những cái viên chè này nó dẻo, nó bùi Nó thơm mùi khoai môn Không có cảm nhận được mùi khoai mỡ anh chị Ăn nó dẻo, nó bùi, nó ngon lắm Hòa quyện chung với nước cúc dừa nè Lá dứa thơm, méo, bột bán thì dẻo ngon Như vậy thì em cũng vừa chia sẻ xong cách làm chè khoai môn rồi Dễ nấu mà đơn giản Để cho gia đình ăn Hoặc là mình đẩy khách đẩy tiệc Em cũng xin chào, hẹn gặp lại chị em và các bạn trong video tới