皮酥餡多的韭菜盒子來啦!快行動吧鐵子們

烟火不一样
1粉絲
2026年11月4日
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視頻概述
AI 生成這段影片分享了製作韭菜盒子的詳細步驟。透過準備包含海米、扇貝丁、木耳等豐富食材的鮮美餡料,搭配發酵面皮,經由小火慢煎至兩面金黃酥脆,最後搭配蒜蓉辣醬食用,打造出一道皮脆餡多、口感豐富的家常美食。
今天做法面韭菜盒子
皮酥餡多好吃極了
抹上蒜蓉辣醬更加有味道
先準備餡料
準備韭菜切成碎
泡好的金勾海米
炒熟的雞蛋碎
切好的木耳
泡好的扇貝丁
切好的粉絲
加入一勺花生油和兩勺鹽
為了保持扇貝和海米的鮮度
就不放入其他調料了
把餡就用筷子充分攪勻
攪勻
再攪勻
像這樣就好了
300克麵粉
2顆雞蛋
5克酵母粉
提前把面發好
油好備用
對半切開
揉成長條狀
切成青團大小的面劑
撒點乾麵粉
按一下開始擀麵皮
擀成餃子皮厚度就可以了
放一勺餡
折過去包起來
把邊邊按結實就可以了
鍋裏點點油
油五成熱
放入餅
蓋鍋蓋
小火慢慢煎至一面金黃
放個面
另一面再煎至金黃
就可以出鍋了
出鍋了
皮脆餡多
加點蒜蓉辣醬
老好吃了
行動吧
鐵子們
