武家分享家常菜「香菇西葫」做法，出品清淡爽口，做法和用料都非常簡單

大家好,我是伍佳 今天給大家分享清淡爽口家常菜 香菇西湖做法 首先,我們把洗淨的西湖頭尾去掉 然後從中間切開 再次切開後去籽 最後斜刀片成厚片 全部切完後放入麻豆中備用 洗淨的香菇同樣片成厚片備用 再來幾瓣大蒜切成片備用 這樣所有的食材準備完成 現在我們開始炒制 先把香菇焯水 裏面加入少許的食鹽 燒開後把香菇放入鍋中 煮熟之後控水備用 下面把西湖焯水 同樣加入少許的食鹽 再來點植物油 燒開之後把西湖放入鍋中 6成熟時控水備用 鍋中放入少許的底油 把蒜片放入鍋中 炒出香味後加入少許的蠔油 然後把燙好的西湖和香菇放入鍋中 簡單的翻炒兩下後 加入適量的食鹽味精白糖調味 因爲飯店的火力比較大 要加入少許的清水 然後加入水澱粉進行勾芡 勾芡最好選用土豆澱粉 最後沿着鍋邊淋入明油 再翻炒兩下後即可出鍋裝盤 此菜用料和做法都非常簡單 口味鮮香 清淡爽口 喜歡的就在家試試吧 更多家常菜做法 請關注五家美食