Cách nấu canh mướp với tép xanh mướt, ngọt lịm nhìn là thèm!

Xin chào tất cả các bạn đang xem kênh món ăn ngon tốt sức khỏe Hôm nay mình chia sẻ đến các bạn 1 món ăn khá là ngon mà cách làm thì vô cùng đơn giản Đó là canh mướp nấu với tép Với vị ngọt tự nhiên của tép hòa với màu xanh tươi của mướp Rất là hấp dẫn Món này nấu rất nhanh Phù hợp với những bạn là không có nhiều thời gian Nhưng vẫn thích tự nấu ăn nè Bây giờ chúng ta cùng nhau thực hiện ngay nhé Nếu thấy video hữu ích, hãy bấm nút đăng ký để xem những món tiếp theo của mình Mời các bạn xem thành phần nguyên liệu trước khi thực hiện Tép thì mình dùng 500gr, mướp khoảng 1kg, nấm kim châm, hành lá, ngò ghí và 1 ít tỏi Các gia vị nấu ăn thường dùng là nước mắm, hạt nêm, đường, tiêu xay, dầu ăn và 1 ít muối Chi tiết nguyên liệu thì mời các bạn xem dưới phần mô tả Tép hôm nay mình mua được rất là tươi ngon luôn nè các bạn Mình rửa sạch với nước muối pha lỏng Sau đó mình bỏ đầu, rút phần chỉ lưng và lọt bỏ vỏ tép luôn nha các bạn Mình trừ lại cái phần đuôi cho món ăn của mình trông đẹp mắt hơn Ở đây là mình sẽ lưng tép ra, sau đó mình lấy bỏ phần chỉ dưới bụng luôn nha các bạn Vì ở trong đây cũng chứa rất là nhiều huy khuẩn Tép sau khi sơ chế xong, mình ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm và nửa muỗng cà phê tiêu xay Sau đó trộn đều để tép thấm gia vị khoảng 15 phút Mướp thì mình dùng loại mướp khía nè Mình chọn quả tươi, gọt vỏ và mình cắt khúc vừa ăn Sau đó mình rửa sạch và để ráo Mướp này khi nấu canh nó sẽ giữ được độ giòn và màu sắc rất là tươi ngon Nấm kim châm thì mình cắt bỏ phần gốc Mình ngâm qua nước muối pha lỏng Rồi rửa lại với nước sạch 1-2 lần Khi mà nấu canh là mình cho 1 ít nấm kim châm vào Thì nước canh của mình là ngọt hơn Và mình không cần dùng đến bột ngọt luôn nha các bạn Tỏi thì mình băm nhỏ Hành lá ngò ghí thì mình rửa sạch và cắt khúc nhỏ Sau khi sơ chế xong các nguyên liệu Mình làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu Cho tỏi vào phi thơm và cho tết vào xào sơ để tạo mùi thơm nha các bạn Mình cho vào đây khoảng 50ml nước lọc Do khi nấu canh là mướp sẽ còn ra nước nữa Tùy các bạn thích dùng lượng nước nhiều hay ít thì mình cho vào nha Sau đó mình cho nấm vào Xào nhanh tay với lửa lớn Và cuối cùng là mình cho mướp vào Nêm vào đây là 1 muỗng canh hạt nêm Nửa muỗng cà phê đường Và nửa muỗng cà phê nước nấm cho nước canh của mình thêm đậm đà Giờ mướp cũng đã chín mềm rồi nè Tỏa ra mùi rất thơm và tươi xanh luôn Cộng với vị ngọt của tép Màu sắc rất là hấp dẫn luôn nha các bạn Cuối cùng là mình rắc hành lá, ngò ghí và 1 ít tiêu xay Như vậy mình đã thực hiện xong món canh mướp nấu với tép Rất nhanh và đơn giản luôn nè Tép thì giữ được độ giòn, ngọt Mướp thì xanh mướp Đây là 1 món ăn đáp ứng cả 4 tiêu chí luôn nè Nhanh ngon, bổ rẻ Món này ăn kèm với cơm trắng rất là ngon Các bạn cũng có thể chấm với 1 ít nước tương và 1 chút ớt Cảm ơn các bạn đã xem hết video Nếu thích cách nấu của mình Nhớ gửi cho bạn bè cùng xem Bấm like và đăng ký kênh để xem nhiều video hấp dẫn tiếp theo nha Hẹn gặp lại các bạn ở những video lần sau Xin chào tạm biệt