痛風湯水｜減輕痛楚｜清熱解毒｜紓緩炎症｜冬瓜百合薏米湯｜清熱解毒之餘，仲好適合關注尿酸同痛風問題嘅朋友。

夏天天氣又熱又濕，加上成日飲凍飲、吹冷氣，好多人都會覺得身體容易攰，甚至關節開始有唔舒服嘅感覺。今次同大家分享一款清甜易入口嘅冬瓜百合薏米湯，清熱解毒之餘，仲好適合關注尿酸同痛風問題嘅朋友。

冬瓜：味甘性寒，清熱解暑、利尿消腫、生津止渴
生薏米：利水滲濕、健脾清熱、美白淡斑
乾百合：養陰潤肺、清心安神
粟米：健脾和胃、利尿除濕
白蓮子：補脾止瀉、養心安神、益腎固精
瘦肉：味甘鹹平，補腎養血、補益脾胃、滋陰潤燥

0:00 開始
0:31 洗淨冬瓜及介紹挑選方法
0:51 粟米去衣葉、洗淨及介紹挑選方法
1:04 白蓮子洗淨浸泡，介紹挑選方法及功效
1:34 乾百合洗淨浸泡，介紹挑選方法及功效
2:04 生薏米洗淨浸泡，介紹挑選方法及功效
2:35 洗淨瘦肉及介紹挑選方法
2:47 冬瓜去皮、去瓤及切件，並介紹其功效
3:36 粟米切段並介紹其功效
3:58 白蓮子去芯及解釋原因
4:12 瘦肉切件及功效
4:32 瘦肉汆水
5:15 除瘦肉外，下其他材料煲湯
5:36 講解痛風成因及飲成注意事項
6:28 加蓋轉中細火再煲60分鐘
6:33 加瘦肉再煲30分鐘
6:44 酌量加鹽調味
7:19 完成