快來用物理練習一下英語吧！ 【英字】3 Perplexing Physics Problems【Veritasium真理元素】

每個人都知道，如果你搖晃一杯碳酸飲料， 它爆炸了。 但為什麼會這樣呢？ 好吧，這裡我有一個一模一樣的瓶子 配備壓力計。 而且我想讓你在此做出一個預測。 如果我搖動這瓶東西， 壓力會增加、減少還是保持不變？ 而在你思考這件事的時候， 讓我告訴你，這段影片由 Squarespace 贊助。 一站式建立您在線形象的平台。 關於 Squarespace 的更多內容，請見節目尾聲。 好的，我希望你已經做出你的預測 並在上方的投票中註冊了。 這瓶東西一直靜止不動地擺著 在室溫下放置幾天。 你可以看到壓力讀數約為三個大氣壓。 330千帕斯卡。 我要把它搞亂，看看會發生什麼事。 準備好了嗎？ 三、二、一。 壓力依然相同。 你可能會懷疑， 嗯，也許這瓶氣已經用 airs 了。 也許它不會炸到我身上。 所以， juste pour m'assurer. 對，它會走的。 所以這並非壓力的增加 導致瓶子像那樣爆炸的原因。 那為什麼會這樣呢？ 好吧，你不必覺得難過 如果你預測壓力會增加 因為事實上，那個解釋已經發表了 1986年《新科學家》雜誌中 促使許多其他科學家紛紛站出來 說那並不是真正的解釋。 那我們就會知道那是什麼了 在我們探討第二個令人困惑的物理問題之後。 考慮一下這個。 如果你把相同的冰塊放入一杯新鮮的水中 一杯鹽水， 哪一個冰塊會先融化？ 同樣地，您可以註冊您的預測 透過在此回答投票。 現在，當你正在思考這件事的時候， 我想向你展示一下設定。 好的，這裡我有普通的淡水。 我只是要將每個杯子都倒滿。 然後我將加入大約一湯匙的鹽 倒入右邊的杯子裡。 現在，如果你對化學略知一二， 你可能會注意到，往水中加入氯化鈉 實際上需要能量。 因此降低了溫度 這個解決方案稍微調整一下。 所以我有一支溫度計只是用來檢查一下 我會讓這個溶液在這裡靜置一會兒 使其恢復到室溫。 好吧，你已經做出預測了嗎？ 我們把這些冰塊放進去吧。 三、二、一，出發了。 看著冰塊融化。 這不是一場精彩的YouTube秀嗎？ 才過了大約一分鐘而已， 但我已經可以看出，冰塊在淡水裡 比鹽水中的冰塊融化得更快。 這怎麼講得通呢？ 我的意思是，我們在道路上撒鹽，是為了讓冰更快融化。 那為什麼這塊冰塊融化得這麼慢呢 就像在淡水中的那樣嗎？ 這正是我要解釋的內容。 但首先，讓我們來探討第三個令人困惑的物理問題。 好的，這裡我有一個金屬環和一個閉合的鏈條環。 我要一次完成所有內容 所以你知道，我沒有在玩任何花樣。 那我接下來要做的，就是把鎖鏈晃一晃 然後像這樣把指環放在上面。 然後我就要把戒指丟下。 正如你所預期的那樣，事情果然發生了。 這條鍊子上的戒指 juste 掉下來了。 當然，還有什麼其他可能發生的事呢？ 因為，嗯，這是一個閉合的鏈環 以及一個封閉的圓環。 但如果仔細想想的話， 你可以讓戒指卡在鍊條上。 看看那個。 那麼，這到底是怎麼運作的呢？ 我想我們可能得用一些慢動作畫面了 真正看清正在發生的事情。 現在，我來告訴你一個秘密。 當你希望戒指固定在鍊條上時， 關鍵在於先讓一邊鬆開，再讓另一邊鬆開。 那我先用大拇指試試看 它會輕輕地從我的手指上滑落。 這樣一來，戒指就會固定在鍊條上了。 它僅引入了一點點旋轉 使環轉動約90度 並像這樣沿著鏈條滑下。 當它這麼做時，這些部件會沿側面滑上。 當你到達底部時 幾乎就像這塊位於底部的部件一樣 被捲入拳擊台的中央。 然後在最後一刻被突然轉了方向 它咔嗒一聲就扣上了，就這樣鎖住了。 所以你就可以得到一個指環了 鎖定在一個閉合的鏈環上。 回到第二個問題。 為什麼冰塊會出現在淡水裡 比在鹽水中融化的還要快嗎？ 嗯，我想我們可以看得更清楚一些。 如果我加一點點食用色素 就在冰塊的正上方。 由於從那塊冰塊上流下來的水很冷， 它的密度比周圍的淡水更高。 於是它緩緩流下，沒入杯中 這會帶來更多溫暖的淡水上湧 為了讓冰塊接觸，加速融化。 另一方面，在鹽水中， 當冰塊融化時， 淡水實際上密度較低 比周圍的鹹水還要輕。 就這樣持續著，那冰冷的水 那只是從冰塊上融化下來的 停留在冰塊周圍， 實際上，使其隔離 來自周圍較暖的鹽水。 好的，這看起來是一個非常合理的解釋。 也許還需要一個令人信服的演示。 但在編輯中，來自未來的我， 我決定，也許這並不是最好的方式 因為要解釋這個，所以， 好吧，你只是往裡面滴幾滴食用色素而已。 也許食用色素只會漂浮而已 無論如何，就在鹽水的表面而已 並沉入淡水之中。 所以這不是一個好的示範。 所以，我认为更好的示範是， 如果一開始就使用彩色冰塊的話。 好吧，我知道裡面有很多食用色素 這讓事情有點難以看清。 但我認為你 clearly 可以看到冷水流動的痕跡 流到杯底 在淡水側，而不會在鹽水側。 所以我認為這 clearly 展現了我所說的内容。 那從冰塊上流下來的涼水 不會深入杯內。 在這裡，你可以看到發生了什麼。 那麼，為什麼搖晃過的碳酸飲料會爆裂呢？ 首先，讓我們解釋一下壓力的原因。 搖動時不會增加頭部空間。 這是因為平衡的緣故。 你知道嗎，当你拿起一瓶汽水時 在超市裡， 它已經在那裡放了好幾天了。 因此，溶解在液體中的氣體，即溶解在液體中的二氧化碳。 與上方氣體空間中的氣體處於平衡狀態。 而這種平衡狀態僅取決於溫度 以及氣體在頂空部分的壓力。 無論怎麼搖晃都無濟於事 這裡的壓力會改變。 如今大多數汽水瓶都是如此， 那壓力約為三個大氣壓。 現在你真的可以聽到那三種氣氛 當我打開瓶蓋時，壓力就會釋放。 但當然這並不凌亂 因為只是氣體從頂部排出而已。 沒有液體。 但現在液體已不再處於平衡狀態。 我的意思是，它原本的壓力還不到三個大氣壓。 現在僅略低於一個大氣壓，即周圍環境壓力。 因此，由於這個原因， 這液體中含有更多的溶解二氧化碳 比在此壓力下的平衡狀態還要多。 因此，二氧化碳開始從溶液中釋出 那些就是你品嚐到的氣泡。 這就是為什麼這種飲料會有氣泡。 非平衡飲料 如果你把它敞開著， 那些氣泡會持續冒出來 直到整杯飲料都失去氣泡為止。 現在我要把壓力計放在這個瓶子的頂部 因此，我們實際上可以看到二氧化碳從溶液中釋出。 並在此處增加壓力。 如果我讓這瓶東西靜置足夠長的時間， 壓力最終會恢復平衡。 三個大氣壓。 但正如你所見，這是一個非常緩慢的過程。 因為這其實非常困難。 對於溶解的氣體，例如二氧化碳（CO2） 自溶液中自然析出。 我加速這個過程的一種方法是 是透過在液體中引入成核位點來實現的。 一個成核位點的例子是一顆微小的氣泡。 所以如果我搖動瓶子的話， 我實際上正在介紹 微小的成核位點，將微小的氣泡引入液體中。 這使得二氧化碳更容易被處理 從溶液中析出。 因此，我們將看到這種壓力迅速增加。 準備好了嗎？ 我要在三、二、一之後讓它大變樣。 你會發現壓力很快就又回來了 約三個大氣壓，320千帕。 因此，如果你搖動一瓶密封的碳酸飲料， 那一直處於平衡狀態。 好吧，你並沒有增加瓶內的壓力。 但你正在將微小的氣泡引入液體中。 作為成核位點。 其中一些緊貼在瓶子的內壁上。 因此，當你打開它時，那些氣泡會產生兩個作用。 首先，它們因壓力降低而膨脹。 這使得它們上方的液體被推高。 其次，它們作為成核位點。 允許溶解的二氧化碳 迅速從溶液中析出。 這就是導致碳酸飲料爆炸的原因。 但這暗示了一種解除威脅的方法 一瓶搖晃過的碳酸飲料 那是通過晃動瓶子的瓶壁來實現的。 這樣就消除了那些氣泡 緊緊抓住邊緣的那些 並讓您能順利打開瓶蓋而不會出現任何問題。 哈，成功了。 現在，有沒有辦法引入成核位點？ 不搖動的情況下變成碳酸飲料？ 沒錯，這行人正是你正在做的事 當你把一枚曼妥思糖放入碳酸飲料中時。 曼陀珠粗糙的表面可作為氣泡形成的核點， 這使得二氧化碳能更快地從溶液中釋出。 製作汽水機。 又是我。 所以當我把這段影片拿給戴安娜——那位物理女孩——看的時候， 她問起紙吸管的事。 比塑膠的更多成核點。 坦白說， 我不確定關於這方面的研究情況， 但還有其他一些YouTube影片 展示當你插入一隻紙吸管時，飲料是如何溢出的。 還有我初步的分析 用這張紙吸管展示它確實如此 產生的氣泡比一根塑膠吸管還多。 因此，如果你還需要另一個討厭紙吸管的理由， 好了，就這樣。 它讓您的碳酸飲料更加氣泡十足 當它沿著吸管上升時。 這已經是三個令人困惑的物理問題了。 如果你還有其他令人困惑的科學問題， 把它們放在下面的評論中。 嗨，這段影片內容由 Squarespace 贊助。 一站式專業網站建置平台， 網上商店，或作品集。 事實上，大約一年前， 我用 Squarespace 重新製作了我的網站 veritasium.com。 而且我發現它快得多、容易得多，也便宜得多 比起經過網頁開發人員 我總是必須聯繫的人，以便進行更改。 Squarespace 給我提供了非常出色的分析數據。 這樣我就能看出有誰訪問了網站、何時訪問，以及來自何處。 以及他們花費時間最多的地方。 這讓我能夠看出人們真正喜歡什麼。 這有助於我決定接下來要做什麼。 現在，如果你剛開始接觸， 好吧，你可以購買你的網域 直接透過 Squarespace 這可省去您設定域名伺服器的麻煩 還有所有類似的事情。 此外，每個域名均附贈免費的Whois隱私保護 因為沒有人想要一個會暴露你所有資訊的網域。 如果你想要發送電子郵件行銷活動， Squarespace 可以做到那一點 OSS 營造外觀與感受 所有溝通內容保持一致。 還是網上商店呢？ Squarespace 也能做到那樣。 透過電子商務範本、庫存管理， 簡化結帳流程及安全支付。 所以這真的是一個功能齊全的一站式線上平台。 並提供 24 小時電子郵件支援。 隨時，無論白天或夜晚 您可以在其辦公室聯繫到Squarespace的員工。 他們將回應您的查詢， 通常大約一小時。 還在等什麼呢？ 立即前往 squarespace.com 領取免費試用。 當你準備好發射時， 使用優惠碼 VERITASIUM，首購網站立省 10% 或域名購買。 所以我想對 Squarespace 表達感謝 感謝贊助本影片， 並感謝您觀看。