这家人做饼一绝！谁吃谁上瘾！又好吃又简单！恨不得天天做！

這樣的做餅隨吃隨上癮 又簡單又好吃 恨不得每天都做 你一定要試試 中筋麪粉230克 鹽2克 50度左右的溫水140克 混合成絮狀 揉成光滑的麪糰 表面刷油說水 蓋好保鮮膜餳面40分鐘 30克麪粉 2克鹽 30克油 攪拌均勻 調成油酥備用 麪糰像這樣就餳好了 案板抹油防粘 取出麪糰按扁 再擀成方形薄餅皮 厚度在3毫米左右 淋上油酥 塗抹均勻 再均勻地撒一層蔥花 利用擀麪杖捲起餅皮 像摺扇子一樣摺疊起來 疊好後拉長 再從一端盤起 收一處案包壓在底部 表面刷油 然後按自家鍋的大小擀成圓餅 鬆弛5分鐘 電餅鐺開大火預熱,刷油 利用擀麪杖捲起麪餅 放入鍋裏 快速整形 夾蓋燜1分鐘左右 餅已經變色 利用翻面 另一面再燜1分鐘左右,再次翻面 反覆翻面2次 兩面都烙至金黃酥脆即可出鍋 像長帽一樣的餅 一圈圈一層層的 切成小塊 裝盤 開吃 外酥裏軟蔥香濃郁 可以一層層的四涉身 配上一碗豆腐腦真的絕了 簡單無難度 推薦朋友們一定要試試 感謝您的觀看 我們下期視頻見 拜拜