被譽為米飯神偷的醬螃蟹，非常下飯

大街小巷到處可以看見她的身影 憑藉獨特的口感圈粉無數 甚至許多女團練習生也是她的忠實愛好者 大鍋裏水煮開 往裏倒入三大桶海鮮醬油 接着各種配料拼命往裏加 而且每家的配方都不一樣 醬螃蟹好不好吃 這一鍋料汁可是關鍵 小火熬煮一個小時 待時間一到 一股濃郁的香味撲鼻而來 便可以將裏面所有的食材撈出來丟掉 此時食材的味道早已浸入醬油裏 不要以爲這就完事了 還需用濾網過一遍 這些醃料會統一放到水池裏 用涼水冰鎮半個小時 趁此時間將螃蟹清洗一遍 待所有的海鮮都處理乾淨 便可以裝到盆裏 依次擺到工作臺上 接下來重頭戲來了 晾涼後的醬油 倒入裝有海鮮的塑料盆裏 直至覆蓋住所有的螃蟹 放入冰箱冷藏24個小時 纔可以吃到它 做好的醬螃蟹就可以端到餐桌上 所有螃蟹都是採用花蟹的母蟹 飽滿的蟹黃更是彰顯出 它的與衆不同 經過醬油的浸泡 早已完成了華麗轉身 沒有一絲腥味 而蟹肉和米飯攪拌在一起吃 纔是將這道美味推向了巔峯 彷彿肚子永遠甜不飽 即使吃上10碗飯也不嫌多