本视频介绍了清远著名的土特产——清远乌宗鹅。乌宗鹅原产于清远北江两岸,以其独特的黑色松转羽毛带及“三黑、三细、一矮”的特征著称。通过自然放养与优质的水草滋养,乌宗鹅形成了骨细肉嫩、低脂高蛋白的卓越品质,是当地极具代表性的美食食材。