夏天要多吃花生，教你神仙吃法，不炒不醃不涼拌，天天吃都不膩

大家好,我是墨墨媽媽 今天用花生米給大家分享一道不一樣的新吃法 不用炒不油炸,我家三天兩頭就要做一次 營養美味,開胃又下飯 上桌全家都愛吃,一起跟着視頻來看看怎麼做的吧 首先準備適量的花生米 把裏面一些爛掉的或者掉皮的花生米撿出來 可以留着下次炒來吃 全部撿乾淨後,倒入適量的清水 再下手清洗乾淨 將花生米表面的灰塵和一些髒東西搓洗掉 然後再全部撈出來,放入另一個碗中 再次往裏面倒入清水,將花生米浸泡兩個小時 下面來切一些所需的配菜 幾瓣清洗乾淨的大蒜,改刀切成薄片 準備一些香菜,切成小碎丁 切碎一點口感更好,更容易入味 再準備一些青紅辣椒,切去辣椒把 再改刀切成青椒圈 紅椒也用同樣的方法切成小圈 青紅椒切好後,先放入大碗中 下面來調個料汁 碗中加入一勺半生抽 一大勺香醋 一勺蠔油 少許食鹽 一勺白糖 一勺雞精 半碗涼白開 用勺子攪拌均勻 把裏面所有的料汁攪拌至融合在一起 攪勻後,先放一邊備用 來看一下花生米,已經泡好了 個個都非常的飽滿,再簡單的淘洗一遍 然後把它撈出來,放入漏籃中控一控水 接下來準備一口鍋,倒入多一些清水 然後倒入花生米,開大火煮開 一邊煮,一邊攪動,大概煮個10分鐘左右 親愛的朋友們,我已經連續分享了幾百道家常美食教程 一直以來還沒得到你的小紅心 今天這個視頻就辛苦你幫忙點一個吧,非常感謝 煮好後,用漏勺把花生米撈出來 然後放入碗中 再用筷子將花生米攪拌開,讓它自然放涼 放涼後加入蒜片 再倒入青紅辣椒圈 再倒入香菜丁 最後把調好的料汁倒進來 然後用筷子攪拌均勻 將裏面所有的食材攪拌至混合在一起 讓花生米都能浸泡在料汁裏面 攪勻後,蓋上一層保鮮膜放冰箱冷藏一個小時 讓花生米充分的入味 時間到,撕掉上面的保鮮膜 再攪拌一下,就可以裝盤開吃了 看一下這樣做的醋泡花生看着就非常的入味 一道簡單又下飯的醋泡花生米就做好了 這樣做的花生米清脆又爽口 酸辣又開胃,真的比大魚大肉還好吃 平時可以用它來下酒或者下飯都非常不錯 而且做法簡單又家常 好了,有喜歡的朋友就收藏起來試試吧 我們下期再見