特色餅類教程 發麵千層餅，1斤麵粉1碗水一擀一疊輕鬆做千層，柔軟酥脆層次多

本教程詳細介紹了製作層次分明、口感蓬鬆的發麵千層餅的方法。重點在於控制麵團硬度與油酥稠度，通過正確的折疊與擀製技巧，確保餅皮金黃酥脆且內部層次清晰。