木鱉果到底有多厲害？營養遠超番茄，為甚麼超市卻看不到？

本文探討了被現代商業供應鏈遺忘的超級水果——木鱉果（Gac Fruit）。儘管其番茄紅素含量高達番茄的70倍，且$\\beta$-胡蘿蔔素遠超胡蘿蔔，但因其保質期短、外觀不標準且不便長途運輸，被排除在現代超市貨架之外。這揭示了商業篩選機制如何優先考慮物流效率而非營養價值。