之前出了菜盒製作在家包制露餡的注意看這一期視頻了。

本影片詳細演示了香煎菜盒的包製技巧，重點解決包製後容易鬆散的問題。透過薄皮對摺、關鍵點卡位及收邊處理，確保菜盒形狀方正且餡料固定，最後分享了170度油煎至金黃出鍋的製作過程，呈現出皮薄餡多、誘人的成品效果。